Sobota, 18. august, 2018 | Meniny má Elena, Helena

Študenti budú variť špeciality japonskej kuchyne

Do tajov japonskej kuchyne študentov zasvätí Natsumi Kakita, osobná šéfkuchárka veľvyslanca Japonska na Slovensku.

Ilustračné foto.(Zdroj: hanr.sk)

PIEŠŤANY. Šéfkuchárka Natsumi Kakita priblíži vo štvrtok japonskú kuchyňu študentom Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera v Piešťanoch. Naučí ich pripravovať číry vývar s knedličkou z hrebenatky a tradičné chirashi sushi. Zameria sa aj na vysvetlenie správneho postupu prípravy vývaru dashi a ryže, teda hlavných súčastí japonskej kuchyne. Kakita už dva roky pracuje ako osobná šéfkuchárka Akia Egawu, veľvyslanca Japonska v Slovenskej republike.

Veľvyslanectvo Japonska chce praktickým workshopom pre študentov hotelovej akadémie zvýšiť záujem o japonskú kuchyňu a pomôcť tak lepšie pochopiť japonskú kultúru. Tradičná strava v Japonsku je založená na konzumácii ryže a ďalších pokrmov s dôrazom na sezónne suroviny. Bežnou súčasťou japonskej kuchyne sú ryby, často grilované alebo surové v podobe sashimi alebo sushi. Ako príloha sa používa nakladaná zelenina alebo zelenina varená vo vývare. Plody mora a zelenina sa tiež bežne upravujú smažením a servírujú sa ako tempura. Okrem ryže sú bežnou potravinou tiež cestoviny, napríklad rezance udou a soba.

Článok pokračuje pod video reklamou

Japonská kuchyňa, predovšetkým sushi, sa stala populárnou po celom svete a tradičná japonská kuchyňa washoku bola v roku 2013 zapísaná do zoznamu svetového kultúrneho dedičstva UNESCO. Šéfkuchárka Natsumi Kakita je absolventkou Ecole Tsuji Osaka, ktorá patrí do trojice najväčších a najprestížnejších škôl pre kuchárov na svete. Niekoľko rokov tam pôsobila aj ako učiteľka špecializovaná na japonskú kuchyňu.

O podujatí informovala Zuzana Ondreková Želinská z veľvyslanectva Japonska na Slovensku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  3. Keď Slováci krotia morský vietor
  4. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  5. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  6. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  7. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  8. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií
  9. Vizuálny smog je problém
  10. Reportáž: Na Záhorí vyrábajú svetové omietky
  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  3. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  4. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  7. Keď Slováci krotia morský vietor
  8. Ochrana pred tropickou horúčavou
  9. Pivovar Šariš investoval do kultúry
  10. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  1. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 15 197
  2. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 8 118
  3. Najkrajšie americké národné parky 5 997
  4. Vizuálny smog je problém 3 719
  5. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 998
  6. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 2 788
  7. Volkswagen Arteon spája limuzínu s rodinou 2 448
  8. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 192
  9. Objavte najvzácnejšiu hubu na svete. Rastie na Liptove 2 033
  10. Keď Slováci krotia morský vietor 1 905

Hlavné správy z MY Trnava

Do Trnavy mieria účastníci Majstrovstie Európy z Berlína

Ani nie týždeň po európskom atletickom šampionáte v Berlíne sa viacerí členovia slovenskej výpravy predstavia v záverečnom kole základnej časti ligy, ktorá vyvrcholí v sobotu 18. augusta v Trnave.

Cyklisti v Trnave využívajú ďalší bezpečný cyklochodník

Novú cyklotrasu už využívajú cyklisti v Trnave na Hlbokej ulici. Vedie od Mestského amfiteátra pod stredovekými hradbami k znovupostavenej severnej veži týchto hradieb.

Spartak odohrá najbližšie dva ligové zápasy v nedeľu

Prvýkrát od sezóny 2014/2015 bude mať slovenský futbal dva kluby v play off európskych súťaží.

Záchranári riešili viac ako tisíc kolapsov z tepla, najmenej v Trnavskom kraji

Počet výjazdov k pacientom, ktorí majú zdravotné ťažkosti v dôsledku horúčav, považujú zdravotní záchranári stále za vysoký.

Župa sa zameria na lekárov: Dodržiavajte ordinačné hodiny, odkazuje

Trnavský samosprávny kraj upozorňuje lekárov, aby dodržiavali zákon, ktorý sa týka ordinačných hodín. Inak pristúpi k sankciám.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Skoro nadránom zasiahlo Považie zemetrasenie

Ľuďom sa pred pol štvrtou triasli postele, aj okná. Škody hlásené zatiaľ nie sú.

Policajný kynológ radí: Čo robiť pri útoku psa

Ako sa brániť a aké varovné signály si všímať?

AKTUÁLNE: Mŕtvy muž na opatovskom moste

Rušný záver dňa v centre Novohradu.

Na Sliač priletí aj jeden z najlepších strojov druhej svetovej vojny

Lákadlom tohtoročných leteckých dní sú najmä historické lietadlá a akrobatické skupiny.

Vybrali SME

Už ste čítali?