Streda, 7. december, 2022 | Meniny má Ambróz

Maturitnou témou budúcich kuchárov a čašníkov bude pivo

Kuchári budú počas maturít variť jedlá, ktoré ladia s pivom, a čašníci budú odporúčať pivo podľa chuťových kategórií.

Kuchári budú počas maturít variť jedlá, ktoré ladia s pivom, a čašníci budú odporúčať pivo podľa chuťových kategórií.

TRNAVA. Témou praktických maturít študentov Súkromnej strednej odbornej školy Gos - SK v Trnave v odboroch kuchár a čašník sa v tomto roku stal program Sedem chutí piva. Budúcich profesionálov v gastronómii čakajú začiatkom mája praktické maturity, počas ktorých študenti predvedú svoje znalosti o pive, jeho rôznorodých chutiach a správnom kombinovaní s jedlom. Na túto časť skúšok z dospelosti sa pripravujú od novembra minulého roku pod vedením odborníkov z pivovaru.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Vzdelávací program Sedem chutí piva pomáha pivárom aj odborníkom lepšie sa orientovať vo svete pivných chutí. Program zaraďuje chute piva do siedmich základných kategórií - od sladkých a ovocných až po tmavé a silné, a zároveň definuje pravidlá párovania piva s jedlom.

Študenti už majú za sebou prehliadku pivovaru v Hurbanove spojenú s prednáškou o umení čapovať a o starostlivosti o pivo, ďalej prezentáciu programu Sedem chutí piva obchodným sládkom spoločnosti Karolom Francem, ale aj praktické ukážky kombinovania jedla s pivom. ,,Budúci kuchári a čašníci budú vedieť odporučiť pivo na základe jeho chuťových kategórií a budú poznať správne kombinácie piva s jedlom. Vďaka týmto vedomostiam prinesú do praxe kvalitnejší servis pre konzumentov, čo je náš spoločný cieľ,“ povedala generálna riaditeľka školy Janka Hečková. Vedenie školy sa práve preto rozhodlo k unikátnemu kroku a program Sedem chutí piva zaradilo ako maturitnú tému. Svoje vedomosti predvedú 5. mája.

SkryťVypnúť reklamu

V rámci prípravy sa študenti oboznámili priamo pri príprave jedál s pravidlami správneho kombinovania s jednotlivými chuťovými profilmi piva. Dnes už vedia, že kľúčom je posúdiť intenzitu chutí, zvoliť správnu techniku prípravy a riadiť sa zlatým pravidlom párovania. To zjednodušene hovorí, že chute piva a jedla sa majú spolu dopĺňať alebo byť naopak v kontraste.

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianočný darček na celý život. Darujte návod k vlastnému telu
  2. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  3. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  4. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  5. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  6. Píše analytik Martiška: Čo prinesie rok 2023 v ekonomike?
  7. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  1. Helenky prichádzajú na svetlo sveta s ďalšími novými bytmi
  2. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  3. Vianočný darček na celý život. Darujte návod k vlastnému telu
  4. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  5. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  6. Šariš ľuďom pomáha regiónu už takmer 20 rokov
  7. Aktivácia zasielania elektronickej faktúry
  8. Píše analytik Martiška: Čo prinesie rok 2023 v ekonomike?
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 679
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 594
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 718
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 4 954
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 254
  6. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 089
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 087
  8. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 580

Blogy SME

  1. Ľuboš Vodička: Dolní Kounice, kláštor Rosa Coeli, krása Ruže nebeskej v moravskom mestečku
  2. Roland Ondrus: Nemecko, nič sme sa nenaučili
  3. Jozef Kozár: Výber z výskumu Marsu: November 2022
  4. Dušan Koniar: V roku 2011 odtancoval v súťaži Let’s Dance homosexuálny pár. Čo to v spoločnosti spustilo?
  5. Rastislav Puchala: Neberte nám Vianoce!!!
  6. Anna Miľanová: Pán Tau na bielom poníkovi... 2022
  7. Viera Spišáková: Trapas anglický III.
  8. Stano Kočiš: A riekol majster
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 56 029
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 10 796
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 5 060
  4. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 717
  5. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 228
  6. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 884
  7. Jana Melišová: V závoji hmly 2 481
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 150
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Momentka zo zápasu J. Bohunice - Pata

Prvú polesezónu sme bilancovali s Bolerázom, Jaslovskými Bohunicami a Trebaticami.


13 h
Ilustračný obrázok

Ľudia môžu pomôcť kúpou výrobku alebo finančným príspevkom.


SITA 14 h

TOISON gin a bylinný likér Dr. Kramer zbierajú prestížne svetové ocenenia.


16 h

Muž utrpel zranenia, ktoré si vyžiadali lekárske ošetrenie.


21 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Ľuboš Vodička: Dolní Kounice, kláštor Rosa Coeli, krása Ruže nebeskej v moravskom mestečku
  2. Roland Ondrus: Nemecko, nič sme sa nenaučili
  3. Jozef Kozár: Výber z výskumu Marsu: November 2022
  4. Dušan Koniar: V roku 2011 odtancoval v súťaži Let’s Dance homosexuálny pár. Čo to v spoločnosti spustilo?
  5. Rastislav Puchala: Neberte nám Vianoce!!!
  6. Anna Miľanová: Pán Tau na bielom poníkovi... 2022
  7. Viera Spišáková: Trapas anglický III.
  8. Stano Kočiš: A riekol majster
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 56 029
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 10 796
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 5 060
  4. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 717
  5. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 228
  6. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 884
  7. Jana Melišová: V závoji hmly 2 481
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 150
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu