Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Maturitnou témou budúcich kuchárov a čašníkov bude pivo

Kuchári budú počas maturít variť jedlá, ktoré ladia s pivom, a čašníci budú odporúčať pivo podľa chuťových kategórií.

Kuchári budú počas maturít variť jedlá, ktoré ladia s pivom, a čašníci budú odporúčať pivo podľa chuťových kategórií.

TRNAVA. Témou praktických maturít študentov Súkromnej strednej odbornej školy Gos - SK v Trnave v odboroch kuchár a čašník sa v tomto roku stal program Sedem chutí piva. Budúcich profesionálov v gastronómii čakajú začiatkom mája praktické maturity, počas ktorých študenti predvedú svoje znalosti o pive, jeho rôznorodých chutiach a správnom kombinovaní s jedlom. Na túto časť skúšok z dospelosti sa pripravujú od novembra minulého roku pod vedením odborníkov z pivovaru.

Skryť Vypnúť reklamu

Vzdelávací program Sedem chutí piva pomáha pivárom aj odborníkom lepšie sa orientovať vo svete pivných chutí. Program zaraďuje chute piva do siedmich základných kategórií - od sladkých a ovocných až po tmavé a silné, a zároveň definuje pravidlá párovania piva s jedlom.

Študenti už majú za sebou prehliadku pivovaru v Hurbanove spojenú s prednáškou o umení čapovať a o starostlivosti o pivo, ďalej prezentáciu programu Sedem chutí piva obchodným sládkom spoločnosti Karolom Francem, ale aj praktické ukážky kombinovania jedla s pivom. ,,Budúci kuchári a čašníci budú vedieť odporučiť pivo na základe jeho chuťových kategórií a budú poznať správne kombinácie piva s jedlom. Vďaka týmto vedomostiam prinesú do praxe kvalitnejší servis pre konzumentov, čo je náš spoločný cieľ,“ povedala generálna riaditeľka školy Janka Hečková. Vedenie školy sa práve preto rozhodlo k unikátnemu kroku a program Sedem chutí piva zaradilo ako maturitnú tému. Svoje vedomosti predvedú 5. mája.

Skryť Vypnúť reklamu

V rámci prípravy sa študenti oboznámili priamo pri príprave jedál s pravidlami správneho kombinovania s jednotlivými chuťovými profilmi piva. Dnes už vedia, že kľúčom je posúdiť intenzitu chutí, zvoliť správnu techniku prípravy a riadiť sa zlatým pravidlom párovania. To zjednodušene hovorí, že chute piva a jedla sa majú spolu dopĺňať alebo byť naopak v kontraste.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 657
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 669
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 978
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 903
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 644
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 471
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 860
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 596
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 543
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 465
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Ak ste staršiu ženu z Galanty niekde videli, kontaktujte políciu.

14m

Pracoviská a domácnosti sú podľa regionálneho hygienika najčastejším miestom nákazy.

57m

Trnavská automobilka začala s testovaním svojich zamestnancov a zamestnancov dodávateľov vo štvrtok, v prípade potreby bude testovať až do utorka.

2 h
Ilustračné foto.

Týmto krokom sa zníži nápor záujemcov na odberové miesta najmä v meste Hlohovec.

4 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

21. jan

Muža našli už bez známok života.

21. jan

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

6 h

Už ste čítali?