Kuchyňu a stravu často kritizovali pacienti v dotazníkoch. Od mája zabezpečuje stravovanie vo fakultnej nemocnici súkromná spoločnosť.
TRNAVA. Vo fakultnej nemocnici (FN) v Trnave dnes (4. august) slávnostne otvorili obnovenú jedáleň. O plánovaných zmenách nás ešte v apríli informoval Martin Tabaček, riaditeľ FN v Trnave. Okrem iného vtedy spomenul aj to, že za opravy „môžu“ pacienti. V dotazníkoch totiž často kritizovali stravovanie. „Dotazníky spokojnosti dlhodobo poukazujú na skutočnosť, že naši pacienti sú vo väčšine prípadov nespokojní s kvalitou stravy v nemocnici a s ubytovaním,“ uviedol ešte v apríli riaditeľ.
Od mája sa o stravovanie stará súkromný subjekt. Spoločnosť Dora Gastro a FN sa zmluvne dohodli, že okrem prevádzky zainvestuje aj do stravovacieho zariadenia nemocnice. Približne 2,5 milióna eur.
Začali s obnovou jedálne, práce trvali niekoľko týždňov, počas ktorých sa strava vydávala v náhradných priestoroch. Dnes (4. august) ju uviedli do prevádzky.
Tabaček sa vyjadril, že vynovené priestory majú priniesť zamestnancom výrazné zlepšenie komfortu stravovania. V jedálni vymenili okná, podlahy, strechu a urobili niekoľko dispozičných zmien. Ku komfortu zamestnancov má prispieť aj nová technológia výdaja stravy.
Náklady na obnovu jedálne sme sa nedozvedeli. „Rekonštrukcia výdajne stravy je súčasťou kompletnej rekonštrukcie stravovacej prevádzky, ktorá je vyčíslená na približne 2,5 milióna eur,“ dodal Tabaček.
V zmenách chcú pokračovať. „Súčasný prevádzkovateľ v spolupráci s nami plánuje v nasledujúcom období pokračovať modernizáciou kuchyne,“ spresnil Tabaček s tým, že ide o systémové kroky smerujúce k zlepšeniu fungovania najväčšej nemocnice v kraji.
Od 1. septembra chcú spustiť výdaj stravy prostredníctvom elektronických kariet.
foto: 3x (MS)
