Utorok, 28. január, 2020 | Meniny má Alfonz

Priveľkú záhradu premenil na emu farmu

Chovu emu sa Gašpar Zuzic venuje v Krakovanoch už štrnásť rokov. Po tom, ako sa presťahoval do nového rodinného domu, sa rozhodol príliš veľkú záhradu využiť na chov týchto vtákov.

Chov emu je vraj nenáročný, zožerú všetko to, čo sliepky.Chov emu je vraj nenáročný, zožerú všetko to, čo sliepky.(Zdroj: ARCHÍV GZ)

Sú vraj nenáročné a dobre využiteľné.

KRAKOVANY. Robota v obrovskej záhrade ho nebavila a po dvoch rokoch od presťahovania do nového rodinného domu dostal Gašpar Zuzic nápad. Vybudoval ohrady a prístrešky a na začiatku milénia začal s chovom emu.

Začínal s dvomi chovnými pármi, dnes ich už má sedem a od každej samice získa v čase od novembra do marca priemerne dvadsať až tridsať vajec.

„V čase, keď som začínal, bol veľmi populárny chov afrického pštrosa. V úplných začiatkoch stál jeden jedinec dvestotisíc korún a ľudia ich vo veľkom chovali s vidinou rýchleho zbohatnutia. Robili okolo toho tajnosti, a tak sa často stalo, že nevhodným krížením chovy zdegenerovali a ich cena prudko klesla. Preto som sa rozhodol pre emu, vtedy ho nechoval skoro nikto,“ približuje Zuzic začiatok svojho príbehu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Svoj prvý párik emu kúpil na Slovensku od chovateľa, ktorý ich choval v emigrácii v Kanade a po revolúcii sa sem vrátil. Druhý pár kúpil v Čechách, ceny sa vtedy pohybovali okolo osemtisíc korún za kus.

„Dnes mám plemenný chov s najvyšším stupňom rozmnožovania, ako prvý na Slovensku. Cena jedného takéhoto kvalitného jedinca je asi 150 eur,“ hovorí Zuzic, ktorý k emu pridal aj chov sliepok, moriek, kačíc a ošípaných. Tie chová tradičným spôsobom, tak ako kedysi.

Nenáročný chov

Jedince emu sú podľa chovateľa na starostlivosť veľmi nenáročné. V Austrálii, USA, Kanade či Indii sú obrovské farmy, kde ich chovajú najmä pre vysoko cenený podkožný tuk, ktorý má veľmi liečivé účinky.

„Veľa chovateľov si ich však kupuje aj ako domácich maznáčikov. Hodia sa ako doplnok do záhrady, nerobia žiadny hluk a nesmrdia,“ vysvetľuje Zuzic.

p6140029--1-_r5883_res.jpg

Mláďatá emu. Na vajciach sedí v tomto prípade samec. FOTO: ARCHÍV GZ

Emu zožerie všetko to čo sliepka, kúpiť sa dajú aj špeciálne zmesky. Dospelý jedinec dorastá do výšky asi 1,8 metra a hmotnosti 50 - 60 kilogramov živej váhy.

„Samce a samice vyzerajú na prvý pohľad takmer rovnako. Najlepšie sa dajú rozlíšiť podľa zvuku. Samička bubnuje ako bubny v prérii, samec vydáva zvuk akoby grgal,“ hovorí chovateľ.

Perie pre automobilky, koža na kabelky

Človek vie zužitkovať až 98 percent tela emu. Aj preto sa chovateľom investícia do týchto vtákov vráti. Mäso z emu je veľmi chutné a cenené pre nízky obsah cholesterolu, z podkožného tuku získajú topením pri rôznych teplotách a filtráciou spomínaný vzácny olej. Jeden emu má pod kožou tri až päť kilogramov tuku.

„Má ohromne široké spektrum využitia. Dnes sú ľudia pohodlní a hneď siahajú po liekoch napriek tomu, že príroda im dáva takmer všetko. Emu olej sa dá použiť na drobné poranenia, spáleniny od slnka, pri bolestiach svalov, bodnutí hmyzom či pri bolestiach žalúdka. Obsahuje vzácne omega tri, šesť a deväť nenasýtené mastné kyseliny, ktoré musí ľudské telo prijať zvonku. Používa sa aj v kozmetike, má prírodný UV filter, hydratuje a pôsobí proti vráskam. Je to vlastne taká malá lekárnička do kabelky,“ hovorí Zuzic.

Perie z emu je vyhľadávané aranžérkami, ale využívajú ho aj automobilky na doleštenie karosérie. Kožu z trupu prirovnávajú odborníci kvalitou k hadej, robia sa z nej kabelky či peňaženky.

dospelak_r743_res.jpg

Dospelý jedinec. FOTO: ARCHÍV GZ

„Nohy emu sú dlhé, podobné bocianím. Vzácna je aj koža z nich, často ju porovnávajú s kožou krokodíla. Zabúdať netreba ani na vajcia, z ktorých sú nádherné kraslice. Jedno vajce emu vydá za desať až dvanásť slepačích a dá sa použiť všade tam, kde obyčajné vajce. Chuťovo sa líši len mierne, bielok je trochu hutnejší,“ vysvetľuje Zuzic.

Problémová byrokracia

Hoci by Gašpar Zuzic rád svoj chov rozšíril a začal jedince zužitkovávať aj na predaj, problémy mu robí byrokracia. „Kým v Maďarsku je obrovská emu farma so šesťsto jedincami a hneď o kúsok ďalej reštaurácia, v ktorej dostanete jedlá z emu na všetky spôsoby, na Slovensku je s tým veľký problém.

Dostať zdravé potraviny a výrobky na trh je náročné, našich vládnych činiteľov ovplyvňujú rôzni lobisti a potom radšej dovezieme druhotriedny tovar, akoby sme si sami vyrobili a dopestovali kvalitu,“ hovorí s trpkosťou Zuzic. Zatiaľ výrobky z emu oleja aj olej samotný na Slovensko aspoň dováža, aby sa dostali aj k miestnym záujemcom. „Klienti sa mi vracajú, kto raz olej z emu vyskúša, zostane pri ňom. V ponuke sú aj rôzne krémy či pleťové mlieka,“ hovorí Zuzic.

Jeho farma v Krakovanoch je verejnosti otvorená, pozrieť sa sem dá ísť, aj keď nie je doma. „Bežne sem chodia ohlásení i neohlásení návštevníci, nemám s tým žiadny problém,“ uzatvára sympatický chovateľ.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  2. It’s not about what a company does, but how it behaves
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Dell offers multifaceted careers
  5. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  9. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  10. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  1. Prečo stále veríme v talizmany?
  2. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. It’s not about what a company does, but how it behaves
  5. Dell offers multifaceted careers
  6. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  7. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  8. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  9. Natankujete len za 1 euro. OMV otvára novú čerpačku
  10. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 11 556
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 11 341
  3. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 11 213
  4. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 11 047
  5. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 9 599
  6. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 8 857
  7. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 8 441
  8. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 8 305
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 192
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 057

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Fotografi vytvorili krásne zábery zasnežených Malých Karpát (galéria)

Malé Karpaty sa aspoň na pár dní ponorili do snehovej rozprávky.

Vrch Vysoká.

V centre Trnavy má vzniknúť stovka nových bytov

Súkromný investor ich plánuje vybudovať z bývalej ubytovne.

Architektonická štúdia prestavby bývalej ubytovne.

Nemal na sebe reflexné prvky. Chodec zrážku s autom neprežil

Polícia vyšetruje okolnosti dopravnej nehody, pri ktorej zomrel chodec.

Osobné auto zrazilo chodca, ktorý nemal reflexné prvky.

Zomrel sakrálny umelec Stanislav Dusík, slúžia zaňho zádušné omše

Akademický maliar pochádzal z Boleráza, žil vo Florencii.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Autobusy zachraňujú starostovia. Sú však nahnevaní

Doprava môže byť znova ohrozená už cez víkend.

Desiatky hasičov bojujú v Šuranoch s požiarom výrobnej haly

Oheň budovu zachvátil už pred piatou ráno.

Minúta po minúte: Sledujeme mimoriadne zastupiteľstvo Banskobystrického samosprávneho kraja

Hlavnou témou sú problémy v prímestskej doprave a spor župy s dopravcom - SAD Zvolen.

NAKA vyšetruje, ako to bolo s kaštieľom pri Nitre

Na "možné nezákonné konanie pri kúpe či plánovanej oprave kaštieľa“ upozornil Najvyšší kontrolný úrad.

Vybrali SME

Už ste čítali?