Pondelok, 18. marec, 2019 | Meniny má Eduard

Na zimný festival jedla sa opäť prihlásila aj Elizabeth

Zimný festival jedla je o chuťových zážitkoch, kulinárskom umení a možnosti ochutnať toho viac než zvyčajne. V piešťanskej reštaurácii Elizabeth vsadili na divinu a kačacinu.

PIEŠŤANY. Zimný festival jedla ponúka aj tento rok rôzne chuťové zážitky od kuchárskych majstrov. Už po druhýkrát na ňom participuje aj piešťanská reštaurácia Elizabeth, ktorú nájdete v príjemnom prostredí Kúpeľného ostrova.

Martin Madunický, majiteľ reštaurácie Elizabeth, sa tento rok prihlásil do zimného festivalu jedla z rovnakých dôvodov ako pred rokom. Podľa jeho slov, zimný festival jedla nie je o bezduchej reklame, ale prezentácii kulinárskeho umenia. Na tohtoročnú akciu prišlo do Elizabeth zatiaľ viac ľudí ako pred rokom, nechýbali kúpeľní hostia. Niektorí sa vraj otočili aj dvakrát.

Tohtoročné festivalové menu zložil spolu so svojimi šéfkuchármi. Pri jeho zostavovaní zohľadňovali aj to, aby si jedlá navzájom ladili, respektíve aby sa nepobili chute.

Za jedlo z regiónu zaradil jelení chrbát s čučoriedkovou redukciou podávaný s domácou žemľovou knedľou vlastnej výroby. Za špecialitu šéfkuchára zvolili domáce prosciutto z kačacích pŕs na špenátových listoch s kúskami čerstvého manga a hoblinami Grana Padano a recepty našich mám reprezentuje kačica pečená na grile s kuriatkovou omáčkou a domácou tekvicovou štrúdľou. „Pri tohtoročnom výbere jedál sme zohľadňovali aj to, čo v našej reštaurácii najviac našim klientom chutí,“ vysvetľuje Madunický. Kačica patrí v Elizabeth medzi top jedlá. Hydinu vraj objednávajú výlučne z francúzskeho, nemeckého či rakúskeho chovu. Prosciutto z kačacích pŕs si dokonca podľa náročného postupu pripravujú sami. Nikto v okolí také niečo neponúka.

Zimný festival jedla vníma pozitívne v rámci zviditeľnenia, spestrenia práce a hlavne možnosti pre zákazníkov ochutnať viac kulinárskych lahôdok naraz. Od ľudí zaevidovali iba pozitívne reakcie.

Reštaurácia Elizabeth je ladená v štýle Rakúsko- Uhorskej monarchie a cisárovnej Sissi. Spolu s manželom Františkom Jozefom boli voľakedy pravidelnými hosťami piešťanských kúpeľov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  3. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  4. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  6. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  7. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami?
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory
  9. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia
  1. Alori: upratujte efektívne a bez námahy
  2. Gansberg Koliba - Housing as a symbol of success
  3. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  4. V Tescu vlani zákazníci nakúpili až 700 miliónov sl. potravín
  5. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  6. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  7. OMV ponúka kávu so sebou aj do opakovane použiteľných pohárov
  8. Pojistným podvodům při nehodě zabráníte s kamerou MiVue 733 WiFi
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  10. Resco rozdelí medzi zamestnancov milión eur!
  1. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 32 838
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 645
  3. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 21 766
  4. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 19 608
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 075
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 11 330
  7. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 6 610
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 5 552
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 5 272
  10. Pripravte sa na jar - bude tu skôr, než poviete rebarbora 4 343

Hlavné správy z MY Trnava

Kaufland otvorí zmodernizovanú predajňu v Trnave

Prevádzka prešla rekonštrukciou, ktorá myslí na zákazníkov. Svoje brány otvorí 25. marca.

Komisia mužovi v Trnave nedovolila voliť, obrátil sa na políciu

Komisia neumožnila mužovi voliť s vysvetlením, že v ten deň už raz volil.

Prezidentské voľby 2019

Malým Dobrofestom si pripomenú Johna Dopyeru, vynálezcu gitary dobro

Koncert bude tiež spomienkou na Dobrofest, ktorý bol po roku 1992 najväčším hudobným podujatím v Trnave, dnes však už neexistuje.

Jazz Band Ball Orchestra a Marcin Dyjak.

Kraj hľadá desiatky riaditeľov, niektorým končí funkčné obdobie, iných odvolali

Riaditeľom stredných škôl sa končí päťročné funkčné obdobie, riaditeľov ďalších inštitúcií odvolali krajskí poslanci.

Žiadosti sa podávajú na mestských alebo okresných úradoch podľa miesta a charakteru stavby, stanovené sú aj termíny.

Mestské zastupiteľstvo sa zíde mimoriadne, dôvodom sú miliónové žiadosti o eurofondy

Trnava má pripravené projekty, na ktoré bude žiadať z európskych fondov viac ako dva milióny eur.

Trnavská radnica

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nezvestnú Danielu, matku troch detí, našli v Oravskej priehrade

Dnes sa pri lodenici na Nábreží priehrady zišlo približne sto dobrovoľníkov. Prišli hľadať Rabčanku, podarilo sa im to za pol hodinu.

Známe obchodné centrum v Prievidzi museli evakuovať, došlo v ňom k požiaru (+FOTO)

V priestoroch toalety v obchodnom centre na Nábrežnej ulici v Prievidzi v nedeľu popoludní horelo.

Prezidentské voľby 2019

Ako dopadli prezidentské voľby v Trenčíne a okolí?

Pozrite si kompletné výsledky prezidentských volieb v Trenčíne a okolí. Ktorý kandidát mal najviac hlasov? Kto zabojuje o post prezidenta v 2. kole?

Komisia v púchovskom okrese chodila s urnou autom s nálepkami ĽSNS

Vozidlo bolo vyzdobené nálepkami Kotlebovej strany.

Vybrali SME

Už ste čítali?

Výsledky volieb