Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Na zimný festival jedla sa opäť prihlásila aj Elizabeth

Zimný festival jedla je o chuťových zážitkoch, kulinárskom umení a možnosti ochutnať toho viac než zvyčajne. V piešťanskej reštaurácii Elizabeth vsadili na divinu a kačacinu.

PIEŠŤANY. Zimný festival jedla ponúka aj tento rok rôzne chuťové zážitky od kuchárskych majstrov. Už po druhýkrát na ňom participuje aj piešťanská reštaurácia Elizabeth, ktorú nájdete v príjemnom prostredí Kúpeľného ostrova.

Martin Madunický, majiteľ reštaurácie Elizabeth, sa tento rok prihlásil do zimného festivalu jedla z rovnakých dôvodov ako pred rokom. Podľa jeho slov, zimný festival jedla nie je o bezduchej reklame, ale prezentácii kulinárskeho umenia. Na tohtoročnú akciu prišlo do Elizabeth zatiaľ viac ľudí ako pred rokom, nechýbali kúpeľní hostia. Niektorí sa vraj otočili aj dvakrát.

Skryť Vypnúť reklamu

Tohtoročné festivalové menu zložil spolu so svojimi šéfkuchármi. Pri jeho zostavovaní zohľadňovali aj to, aby si jedlá navzájom ladili, respektíve aby sa nepobili chute.

Za jedlo z regiónu zaradil jelení chrbát s čučoriedkovou redukciou podávaný s domácou žemľovou knedľou vlastnej výroby. Za špecialitu šéfkuchára zvolili domáce prosciutto z kačacích pŕs na špenátových listoch s kúskami čerstvého manga a hoblinami Grana Padano a recepty našich mám reprezentuje kačica pečená na grile s kuriatkovou omáčkou a domácou tekvicovou štrúdľou. „Pri tohtoročnom výbere jedál sme zohľadňovali aj to, čo v našej reštaurácii najviac našim klientom chutí,“ vysvetľuje Madunický. Kačica patrí v Elizabeth medzi top jedlá. Hydinu vraj objednávajú výlučne z francúzskeho, nemeckého či rakúskeho chovu. Prosciutto z kačacích pŕs si dokonca podľa náročného postupu pripravujú sami. Nikto v okolí také niečo neponúka.

Skryť Vypnúť reklamu

Zimný festival jedla vníma pozitívne v rámci zviditeľnenia, spestrenia práce a hlavne možnosti pre zákazníkov ochutnať viac kulinárskych lahôdok naraz. Od ľudí zaevidovali iba pozitívne reakcie.

Reštaurácia Elizabeth je ladená v štýle Rakúsko- Uhorskej monarchie a cisárovnej Sissi. Spolu s manželom Františkom Jozefom boli voľakedy pravidelnými hosťami piešťanských kúpeľov.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 19 776
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 047
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 18 690
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 907
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 969
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 658
  7. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 601
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 323
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 201
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 082
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Neexistujúci južný obchvat Trnavy stále suplujú trnavské ulice. Hoci jeho realizácia je v prvej desiatke top projektov Slovenskej správy ciest, termín začiatku prác sa odsúva.

9m
Ilustračné foto.

Policajti bilancovali minulý rok na cestách Trnavského kraja.

25m

19 najlepších projektov je zameraných na zatraktívnenie kraja

13 h
Mesto Trnava.

Kraj dostal minulý rok z dane z príjmov fyzických osôb viac ako 100 miliónov eur.

15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

26. jan

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

21 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

27. jan

Poradia sa od včera zmenili.

14 h

Už ste čítali?