Pondelok, 25. jún, 2018 | Meniny má Tadeáš

Otvorené pivnice prilákali stovky vinárov

V poradí jedenásty ročník Dňa vínnych pivníc mal v trnavských uličkách úspech. Netradičné priestory a lahodné vína lákali rodiny s deťmi aj partie kamarátov.

Trnavské uličky patrili milovníkom vína(Zdroj: LENKA ŠTEPÁNEKOVÁ)

TRNAVA. Zelené vrecúška s degustačným pohárikom a plánom celej vínnej cesty zdobili uplynulú soboty hrude všetkých, ktorí sa rozhodli vyraziť na Deň vínnych pivníc v Trnave. Hlúčiky ľudí korzovali po pešej zóne a priľahlých uličkách, vo vzduchu lietali slová ako kyselinky, aróma či dochuť. Milovníkom vína prialo nielen počasie, ale aj organizátori zo spolku Vincech, ktorým sa podarilo obsadiť spolu 31, väčšinou pivničných priestorov.

Svoje vína ponúkalo na koštovku asi päťdesiat vinárov, nechýbali chutné syry, pagáčiky či nátierky. Chýr o dobrých vinároch a ich lahodnom moku sa šíril ústnym podaním, mnohí preto menili svoju naplánovanú trasu už za pochodu.
Nám sa podarilo navštíviť asi polovicu zo všetkých otvorených pivníc a pozbierať nielen chuťové zážitky, ale aj príbehy niektorých vinárstiev.

Článok pokračuje pod video reklamou

Netradičné priestory

Do historického centra kráľovského mesta sme vstúpili popod Bernolákovu bránu. Hneď skraja Františkánskej ulice pozývala do svojich útrob pivnica pod kaviarňou TT Café. Tá patrí medzi najstaršie v meste, s hlinenou podlahou a klenbovým stropom. Odmenou za cestu po strmých vyšliapaných schodoch boli vína hneď z troch vinárstiev, z Topoľčianok, Vinosadov a Hlohovca.

Len o kúsok ďalej, vo veži, ktorá je súčasťou mestských hradieb a sídli v nej Trnavský šermiarsky cech, ponúkali svoje výrobky vinári z Modranky. Zaujímavé priestory pritiahli množstvo zvedavcov a dostať sa k ochutnávke nebolo úplne jednoduché. Keď sme však rad vystáli, chuťové poháriky sa potešili z červeného plného vína Váh, aj ľahšej a iskrivejšej bielej Norie.

Tokajská stálica

V pivnici pod nákupnou pasážou Malý Rím ponúkali svoje víno producenti Tokaja z Malej Tŕne. Tí doposiaľ vynechali len jeden ročník Dňa vínnych pivníc a do Trnavy sa vraj vždy radi vracajú. „Víno tu má tradíciu, ľudia ho vedia piť aj oceniť. Prídu, ochutnajú aj podebatujú,“ hovorí Roman Hanko, ktorý má v spoločnosti na starosti predaj v oblasti západného Slovenska.

Vinári z Malej Tŕne sú najväčším výrobcom tokajského vína v republike a dedičmi tradície veľkého podniku, ktorý fungoval ešte za čias socializmu.
„Ročne vyprodukujeme asi štyristotisíc litrov vína. V ponuke máme odrodové a prívlastkové vína ako furmint, lipovinu či muškát, omšové vína, troj- až šesťputňový tokaj, či špeciality ako forditáš alebo tokajská esencia,“ hovorí Hanko.
Ich omšové víno má certifikát od Košickej arcidiecézy a firma dodržiava pri jeho výrobe postup, ktorý stanovila cirkev. „Je to čisto prírodný produkt, ktorý nesmie obsahovať žiadne pridané látky. V ponuke máme nielen suché, ale aj polosladké omšové víno,“ vysvetľuje vinár.

Zaujímavé pritom je, že hoci toto víno dodávajú po celej republike, cirkev odoberie len veľmi malé percento celej produkcie. „Viac ho kupujú obyčajní ľudia, je pre nich atraktívne názvom aj technológiou,“ vysvetlil Hanko.
Dobré roky na tokaj vraj boli 1999, 2003, 2006 aj 2009, veľmi dobre vyzerá aj súčasná úroda.
„Pre každého vinára je dôležité, aby v máji pršalo a leto bolo suché a teplé. Ročník 2013 vyzerá preto ako veľmi kvalitný,“ povedal Hanko.

Víno s kráľovskou tradíciou

Omšové vína zo susedných Čiech mohli ochutnať návštevníci v podzemí hotela Barbakan. Arcibiskupské zámecké sklepy založil na zámku v Kroměříži v roku 1266 olomoucký biskup Bruno zo Schaumburka, neskôr ich rozšíril a zveľadil Karol IV.

Rozkladajú sa na ploche 1030 metrov štvorcových a v hĺbke 6,5 metra. Víno tu dozrieva v historických drevených sudoch rôznych veľkostí, ten najväčší má objem takmer 20-tisíc litrov a najstarší je z roku 1805.
My sme si z ponuky vybrali vynikajúci tramín a aromatický moravský muškát, ktoré svojou jemnou a čistou chuťou rozhodne nesklamali.

Oveľa mladšie, no kvalitou určite porovnateľné bolo aj ďalšie české vinárstvo Lahofer. Dvaja veselí a šarmantní páni ponúkali víno z vlastných viníc tejto značky na Pekárskej ulici. Spokojní návštevníci si u nich radi posedeli a viacerí odchádzali aj s plnými taškami nakúpených fľašiek.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Tepelné hospodárstvo Moldava plánuje preinvestovať 600 tisíc eur
  2. Do you need to unwind after a stressful week at work?
  3. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  4. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  5. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  6. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  7. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  8. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  9. Kreditná karta – áno alebo nie
  10. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 19 349
  2. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 049
  3. Kreditná karta – áno alebo nie 8 035
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 361
  5. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 723
  6. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 5 481
  7. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 5 241
  8. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 5 164
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 4 466
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 883

Hlavné správy z MY Trnava

Marvin Egho: Fanúšikovia si zaslúžia byť na štadióne, preto musíme postúpiť

Rakúsky útočník Marvin Egho tvrdí, že šance Spartaka Trnava v predkole LM sú 50:50.

Pred domom zhorela dodávka, príčina požiaru sa zisťuje

Dodávkové vozidlo zaparkované pred rodinným domom začalo horieť po druhej nadránom.

Rodičia sa dožadujú otvorenia ďalšej triedy materskej školy

Otvorenia ďalšej triedy materskej školy sa petíciou dožadovali rodičia najmladších obyvateľov obce Opoj v okrese Trnava.

Do ulíc v Piešťanoch sa dlhodobo neinvestovalo,tvrdí poslanec

Passport piešťanských komunikácií, ktorý hovorí aj o tom, 
v akom sú stave a určujú poradie ich opráv, má viac ako osem rokov. Mnohí Piešťanci označili aktuálny stav viacerých ulíc za žalostný.

Hotel MAX PLAZA – útulné ubytovanie s kvalitnými službami

Chcete usporiadať svadbu či oslavu, ubytovať obchodných partnerov, ochutnať skvelú kuchyňu, dopriať si kozmetické ošetrenie a solárium? Všetko nájdete pod jednou strechou v Trnave v hoteli MAX PLAZA.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Cez obec Strečno presmerujú dopravu z hlavného ťahu

Samospráva obce žiada, aby investor stavby zabezpečil pre obyvateľov bezpečnosť.

FOTO: Ako sme sa v martinskom amfiku bavili na koncerte IMT Smile

Zaplnený amfiteárer tancoval, spieval, jednoducho, skvele sa bavil. Ivan Tásler to so svojou kapelou riadne rozbalil, ľudia sa rýchlo dostali do varu. Koncert bol veľým zážitkom.

Pozrite si, ako pálili jánske ohne v Pezinku

Aj tento rok sa v Pezinku pálili jánske ohne. Pozrite si našu fotogalériu.

Zachránila topiace sa dievča, no ona šťastie nemala

Saška Nociarová, nositeľka zlatého záchranárskeho kríža, je už päť rokov v bdelej kóme.

Vybrali SME



Už ste čítali?