Sobota, 16. december, 2017 | Meniny má Albína
Pridajte si svoje mesto

V piešťanskej Elizabeth si pochutíte aj na líčkach zo zubáča

Do zimného festivalu jedla sa zapojila aj reštaurácia Elizabeth, ktorá okrem gastronomického ponúka aj nevšedný vizuálny zážitok. Atmosféra z čias Rakúsko Uhorska vám navodí pocit monarchu.



PIEŠŤANY. Zimný festival jedla môžete „ochutnať“ aj v Piešťanoch. Reštaurácia Elizabeth na Kúpeľnom ostrove pripravila zaujímavú kombináciu troch jedál, ktoré chutia spolu i samostatne. Dôvody, prečo sa na festival jedla prihlásili, ozrejmuje Martin Madunický, majiteľ reštaurácie. Elizabeth si to podľa jeho slov zaslúži.

Nejde len o bezduchú reklamu

„Festival jedla je zaujímavý projekt, ktorý má pritiahnuť zákazníkov počas zimných mesiacov. Nejde však len o bezduchú reklamu, ale prezentáciu kulinárskeho umenia. A v tom je ten rozdiel,“ hovorí na úvod Madunický.

Zimný festival jedla vymedzil tri kategórie: špecialitu šéfkuchára, chute regiónov a jedlá starých materí. V reštaurácii Elizabeth sa podávajú kačacie prsia s domácimi zemiakovými šúľancami na slivkovovínovej omáčke. „Je to naša špecialita, na ktorú sme právom hrdí,“ vysvetľuje Madunický.

Do chutí regiónov zaradili nevšednú rybaciu pochúťku. Grilované líčka zo zubáča podávané na listovom šaláte. „Zubáč je podľa môjho názoru jedna z najlepších slovenských rýb. A to najlepšie zo zubáča sú líčka.“ Ide o ľahkú kulinársku špecialitu, ktorú nepodáva hocikto. Jedlá starých materí reprezentuje klasika, ktorá nikdy nesklame. Tvarohové fánky. „Idú fašiangy, myslím si, že sa to hodí,“ dodáva Madunický.

Pri zostavovaní „jedálnička“ zimného festivalu zohľadňovali aj to, aby si jedlá navzájom ladili. „Snažili sme sa vymyslieť vhodnú trojkombináciu. Aj keď si návštevník vyberie všetky tri, chute sa navzájom „nepobijú“.“

V reštaurácii nájdete aj cisárovnu Sissi

Okrem kvalitného kulinárskeho zážitku si z reštaurácie odnesiete ešte jeden. Elizabeth je totiž konkrétnejšia než iné reštaurácie. Interiér „zasvätili“ cisárovnej Sissi a obdobiu Rakúsko- Uhorskej monarchie, v ktorom žila.

„Sme na Kúpeľnom ostrove. Nechali sme sa inšpirovať jej príbehom. Spolu s manželom Františkom Jozefom boli pravidelnými hosťami piešťanských kúpeľov,“ vysvetľuje Madunický. Hneď pri dverách vás obklopí atmosféra 19. storočia. Portréty mladej cisárovnej Alžbety (Elizabeth) Bavorskej a jej manžela, dobový nábytok, staré lustre vám skutočne navodia pocit monarchie.

jed.jpg

dv.jpg

rre.jpg

Zaujalo nás

Zaujímavosti a správy z kultúry v okresoch Trnava, Hlohovec a Piešťany.


  1. Trnavskí policajti postrelili dvoch mužov, jeden zraneniam podľahol Foto 55 512
  2. Polícia v Opoji zastrelila Jána Golisa, mal šéfovať bankomatovej mafii Video 39 588
  3. Na policajtov útočili autom členovia bankomatovej mafie 11 884
  4. Postavil sa pred vlak a rozpažil ruky. Muž zrážku neprežil 1 762
  5. Vyhol sa čelnej zrážke a narazil do stromu, policajti hľadajú vinníka 440
  6. Sľubujem zaznelo po maďarsky, záhorácky aj trnavsky Foto 409
  7. Koledy spievalo v Trnave plné námestie + FOTO a VIDEO 406
  8. Radnica si berie späť zimný štadión aj kúpalisko v Kamennom mlyne 353
  9. V nemocnici zasahovali hasiči, pracovníci skončili na urgentnom príjme 265
  10. Poslanci sa boja, že mesto bude za žalobu na City Arenu platiť 170

Najčítanejšie správy

Trnava

Trnavskí policajti postrelili dvoch mužov, jeden zraneniam podľahol

Podozriví narazili do dvoch policajných áut, keď sa snažili ujsť.

Polícia v Opoji zastrelila Jána Golisa, mal šéfovať bankomatovej mafii

Obeťou policajnej streľby je 42-ročný Ján Golis, známy z kauzy bankomatovej mafie. Druhým je 34-ročný Martin Krajčovic, ktorý figuroval v rovnakom prípade.

Na policajtov útočili autom členovia bankomatovej mafie

Policajný prezident Tibor Gašpar informoval o incidente v obci Opoj.

Postavil sa pred vlak a rozpažil ruky. Muž zrážku neprežil

Policajti vyšetrujú okolnosti včerajšej tragickej zrážky muža s vlakom. Poškodený muž na mieste zraneniam podľahol. Vlaky meškali.

Vyhol sa čelnej zrážke a narazil do stromu, policajti hľadajú vinníka

Dopravná nehoda sa stala ešte koncom októbra na ceste medzi Trnavou a Špačincami. Policajti pátrajú po vodičovi z protismeru.

Blízke regióny

Lanovku na Zobor má stavať dvadsať ľudí necelé dva roky

Na hornej stanici budú môcť ľudia prespať. Hoci v zámere sú napísané konkrétne termíny, podľa biskupstva sú len orientačné.

Odišiel Tibor Meszlényi

V rodine Meszlényiovcov budú tohtoročné Vianoce veľmi smutné.

Krčmy v centre Trenčína môžu byť otvorené takmer nonstop

Cieľom úpravy nariadenia mesta je zrovnoprávnenie podnikateľského prostredia. Obyvatelia centra mesta spísali proti zmene petíciu, tvrdia, že im zhorší kvalitu života.

Vodička prešla do protismeru, náraz do kamióna neprežila

Dnes popoludní sa v katastri obce Dolné Naštice sa stala dopravná nehoda, pri ktorej zahynula 58-ročná žena.

Desať dní pred Vianocami vyhasol život 58 - ročnej ženy

Vodička prešla do protismeru a narazila do nákladiaku.

Všetky správy

Trnavskí policajti postrelili dvoch mužov, jeden zraneniam podľahol

Podozriví narazili do dvoch policajných áut, keď sa snažili ujsť.

Polícia v Opoji zastrelila Jána Golisa, mal šéfovať bankomatovej mafii

Obeťou policajnej streľby je 42-ročný Ján Golis, známy z kauzy bankomatovej mafie. Druhým je 34-ročný Martin Krajčovic, ktorý figuroval v rovnakom prípade.

A toto vám ako napadlo, pani Nicholsonová?

Kým Pašku musela schladiť Laššáková, Nicholsonovú poslal do reality Galko.

Rok 1996: Smrť Remiáša. Zločin, o ktorom mafiáni nechcú hovoriť

Róbert Remiáš bol kamarátom korunného svedka únosu Oskara Fegyveresa. Robil mu spojku, keď sa skrýval v zahraničí. Jeho smrť je tabu.

Jej telo dostalo záchvat hnusu. Salma Hayek vraví, že Weinstein sa jej vyhrážal zabitím

Pri filme Frida ju donútil k sexuálnej scéne s kolegyňou.