Streda, 18. október, 2017 | Meniny má Lukáš
Pridajte si svoje mesto

V piešťanskej Elizabeth si pochutíte aj na líčkach zo zubáča

Do zimného festivalu jedla sa zapojila aj reštaurácia Elizabeth, ktorá okrem gastronomického ponúka aj nevšedný vizuálny zážitok. Atmosféra z čias Rakúsko Uhorska vám navodí pocit monarchu.



PIEŠŤANY. Zimný festival jedla môžete „ochutnať“ aj v Piešťanoch. Reštaurácia Elizabeth na Kúpeľnom ostrove pripravila zaujímavú kombináciu troch jedál, ktoré chutia spolu i samostatne. Dôvody, prečo sa na festival jedla prihlásili, ozrejmuje Martin Madunický, majiteľ reštaurácie. Elizabeth si to podľa jeho slov zaslúži.

Nejde len o bezduchú reklamu

„Festival jedla je zaujímavý projekt, ktorý má pritiahnuť zákazníkov počas zimných mesiacov. Nejde však len o bezduchú reklamu, ale prezentáciu kulinárskeho umenia. A v tom je ten rozdiel,“ hovorí na úvod Madunický.

Zimný festival jedla vymedzil tri kategórie: špecialitu šéfkuchára, chute regiónov a jedlá starých materí. V reštaurácii Elizabeth sa podávajú kačacie prsia s domácimi zemiakovými šúľancami na slivkovovínovej omáčke. „Je to naša špecialita, na ktorú sme právom hrdí,“ vysvetľuje Madunický.

Do chutí regiónov zaradili nevšednú rybaciu pochúťku. Grilované líčka zo zubáča podávané na listovom šaláte. „Zubáč je podľa môjho názoru jedna z najlepších slovenských rýb. A to najlepšie zo zubáča sú líčka.“ Ide o ľahkú kulinársku špecialitu, ktorú nepodáva hocikto. Jedlá starých materí reprezentuje klasika, ktorá nikdy nesklame. Tvarohové fánky. „Idú fašiangy, myslím si, že sa to hodí,“ dodáva Madunický.

Pri zostavovaní „jedálnička“ zimného festivalu zohľadňovali aj to, aby si jedlá navzájom ladili. „Snažili sme sa vymyslieť vhodnú trojkombináciu. Aj keď si návštevník vyberie všetky tri, chute sa navzájom „nepobijú“.“

V reštaurácii nájdete aj cisárovnu Sissi

Okrem kvalitného kulinárskeho zážitku si z reštaurácie odnesiete ešte jeden. Elizabeth je totiž konkrétnejšia než iné reštaurácie. Interiér „zasvätili“ cisárovnej Sissi a obdobiu Rakúsko- Uhorskej monarchie, v ktorom žila.

„Sme na Kúpeľnom ostrove. Nechali sme sa inšpirovať jej príbehom. Spolu s manželom Františkom Jozefom boli pravidelnými hosťami piešťanských kúpeľov,“ vysvetľuje Madunický. Hneď pri dverách vás obklopí atmosféra 19. storočia. Portréty mladej cisárovnej Alžbety (Elizabeth) Bavorskej a jej manžela, dobový nábytok, staré lustre vám skutočne navodia pocit monarchie.

jed.jpg

dv.jpg

rre.jpg


  1. Polícia hľadá dvoch Trnavčanov, jedného už desať rokov 1 246
  2. Lávku opravia ešte tento rok. Vyzerať bude inak Foto 1 236
  3. Policajti naháňali auto, vodič a spolujazdec vyskočili za jazdy 790
  4. Obžalovali Miroslava z Hlohovca, ktorého exmanželka je nezvestná 341
  5. Policajti zverejnili fotky z nedeľnej tragickej nehody Foto 293
  6. Voľby do VÚC 2017 Trnava: Kandidáti na poslancov 291
  7. Cehlárik: Nemocnice riadia lepšie súkromníci 288
  8. Spartak potvrdil úlohu favorita a postúpil do štvrťfinále Slovnaft Cup-u 230
  9. Lupiča chytili už po pár hodinách 128
  10. Nemocnica dostala päť monitorov dychu pre novorodencov 119

Najčítanejšie správy

Trnava

Polícia hľadá dvoch Trnavčanov, jedného už desať rokov

Polícia hľadá dvoch Trnavčanov. Na oboch mužov vydal Okresný súd Trnava príkaz na zatknutie.

Lávku opravia ešte tento rok. Vyzerať bude inak

Na úpravu jednej z najfrekventovanejších trás mesto vyčlenilo 250-tisíc eur. V budúcom roku chcú doplniť drevené konštrukcie na popínavú zeleň.

Policajti naháňali auto, vodič a spolujazdec vyskočili za jazdy

Unikajúci VW Golf prenasledovala v noci v Dunajskej Strede policajná hliadka.

Obžalovali Miroslava z Hlohovca, ktorého exmanželka je nezvestná

Krajská prokuratúra v Trnave obžalovala Miroslava V. z Hlohovca, ktorého bývalá žena Andrea je desať mesiacov nezvestná.

Policajti zverejnili fotky z nedeľnej tragickej nehody

Nehoda sa stala medzi Ducovým a odbočkou na Hubinu. Jej okolnosti polícia preveruje.

Blízke regióny

Dvojičky Dávida a Dominika K. obvinila NAKA z úkladnej vraždy

Obvineniu z úkladnej vraždy najnovšie čelia dvojičky Dávid a Dominik K. Tí mali byť v minulosti členmi skupiny, ktorá sa zaoberala drogovou trestnou činnosťou.

Rekonštrukcia námestia trápi podnikateľov, hovoria o existenčných problémoch

Viacerým podnikateľom počas rekonštrukcie Mierového námestia dramaticky klesli tržby. Mesto podnikateľom odpustilo dane z nehnuteľnosti i poplatky za terasy, o nových úľavách neuvažuje.

Exprimátorka zneužila noviny. Mesto sa za ňu teraz ospravedlnilo

Bývalý riaditeľ nemocnice sa s mestom dohodol mimosúdne, stačilo mu ospravedlnenie. Balážová mimosúdnu dohodu odmietla, proces s ňou preto stále pokračuje.

Machinácie na župe: Traja podnikatelia dostali podmienku

Zo šiestich stíhaných osôb sa tri priznali. Bývalý podžupan, župná úradníčka a podnikateľ.

Pri rýchlostnej ceste R1 začali stavať nové odpočívadlo

Dopravné obmedzenia potrvajú do konca novembra.

Všetky správy

Odsúdili prvých exministrov. Za nástenku dostali dlhoročné tresty

Bývalí ministri výstavby za SNS budú jedinými odsúdenými za kauzu nástenkový tender. Troch úradníkov súd oslobodil.

Obvineného Pippa zadržali v Ždiari. Mal šperky a 50 hodiniek

Polícia: Bol na vrchole zločineckej skupiny.

Univerzitná nemocnica v Bratislave vyhodila lekára, ktorý sa chvastal fackovaním

Lekár z Kramárov sa vo filme Zuzany Limovej Medzi nami o pôrodoch chválil tým, že rodičku upokojil fackou.

Z chudáka je superstar. Pred troma rokmi bosý Jesus natieral obrubníky

Podali sme neuveriteľný výkon proti neuveriteľnému tímu, tvrdil tréner City Pep Guardiola po triumfe v Lige majstrov nad Neapolom 2:1.

Kam vyraziť