Pondelok, 14. jún, 2021 | Meniny má VasilKrížovkyKrížovky

V piešťanskej Elizabeth si pochutíte aj na líčkach zo zubáča

Do zimného festivalu jedla sa zapojila aj reštaurácia Elizabeth, ktorá okrem gastronomického ponúka aj nevšedný vizuálny zážitok. Atmosféra z čias Rakúsko Uhorska vám navodí pocit monarchu.



PIEŠŤANY. Zimný festival jedla môžete „ochutnať“ aj v Piešťanoch. Reštaurácia Elizabeth na Kúpeľnom ostrove pripravila zaujímavú kombináciu troch jedál, ktoré chutia spolu i samostatne. Dôvody, prečo sa na festival jedla prihlásili, ozrejmuje Martin Madunický, majiteľ reštaurácie. Elizabeth si to podľa jeho slov zaslúži.

Nejde len o bezduchú reklamu

„Festival jedla je zaujímavý projekt, ktorý má pritiahnuť zákazníkov počas zimných mesiacov. Nejde však len o bezduchú reklamu, ale prezentáciu kulinárskeho umenia. A v tom je ten rozdiel,“ hovorí na úvod Madunický.

Skryť Vypnúť reklamu

Zimný festival jedla vymedzil tri kategórie: špecialitu šéfkuchára, chute regiónov a jedlá starých materí. V reštaurácii Elizabeth sa podávajú kačacie prsia s domácimi zemiakovými šúľancami na slivkovovínovej omáčke. „Je to naša špecialita, na ktorú sme právom hrdí,“ vysvetľuje Madunický.

Do chutí regiónov zaradili nevšednú rybaciu pochúťku. Grilované líčka zo zubáča podávané na listovom šaláte. „Zubáč je podľa môjho názoru jedna z najlepších slovenských rýb. A to najlepšie zo zubáča sú líčka.“ Ide o ľahkú kulinársku špecialitu, ktorú nepodáva hocikto. Jedlá starých materí reprezentuje klasika, ktorá nikdy nesklame. Tvarohové fánky. „Idú fašiangy, myslím si, že sa to hodí,“ dodáva Madunický.

Pri zostavovaní „jedálnička“ zimného festivalu zohľadňovali aj to, aby si jedlá navzájom ladili. „Snažili sme sa vymyslieť vhodnú trojkombináciu. Aj keď si návštevník vyberie všetky tri, chute sa navzájom „nepobijú“.“

Skryť Vypnúť reklamu

V reštaurácii nájdete aj cisárovnu Sissi

Okrem kvalitného kulinárskeho zážitku si z reštaurácie odnesiete ešte jeden. Elizabeth je totiž konkrétnejšia než iné reštaurácie. Interiér „zasvätili“ cisárovnej Sissi a obdobiu Rakúsko- Uhorskej monarchie, v ktorom žila.

„Sme na Kúpeľnom ostrove. Nechali sme sa inšpirovať jej príbehom. Spolu s manželom Františkom Jozefom boli pravidelnými hosťami piešťanských kúpeľov,“ vysvetľuje Madunický. Hneď pri dverách vás obklopí atmosféra 19. storočia. Portréty mladej cisárovnej Alžbety (Elizabeth) Bavorskej a jej manžela, dobový nábytok, staré lustre vám skutočne navodia pocit monarchie.

jed.jpg

dv.jpg

rre.jpg

Inzercia - Tlačové správy

  1. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy
  2. Hudbou proti holorubom.
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Ako sa mení dynamika firiem?
  5. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  6. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Behind every successful business lies a set of skilled people
  2. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  3. Ako sa mení dynamika firiem?
  4. Hudbou proti holorubom.
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  6. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  7. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 15 191
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 005
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 903
  4. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 332
  5. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 9 331
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 9 231
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 282
  8. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 5 981
  9. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 5 900
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 853
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

28-ročný Trnavčan sa bude liečiť šesť týždňov.


SITA 2 h
Divadlo Jána Palárika v Trnave.

Do Zrkadlovej sály namontujú nové lustre, ktoré majú byť kópiou tých pôvodných. Odborníci ich vyrobia na zákazku podľa historických fotografií.


SITA 2 h

Počas prípravného zápasu skolaboval.


3 h
Zakvitnutá čerešňa pílkatá v Trnave.

Pablobienále je projekt s dvojročnou frekvenciou. Je nadštandardný rozsahom, k videniu býva 500 až 700 prác.


TASR 4 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jozef Morgoš taký úspech nečakal.


11 h

Bol by to prvý prípad na Slovensku, kedy medveď zabil človeka.


3 h

Sprievodný program má trvať štyri hodiny. Ľudia si budú môcť vlastnoručne vyrobiť odznak s logom.


13. jún

Polícia považuje križovatku za neuralgický bod. Župan nepodpísal kolaudačné rozhodnutie.


9 h

Už ste čítali?