Streda, 23. august, 2017 | Meniny má Filip
Pridajte si svoje mesto

V piešťanskej Elizabeth si pochutíte aj na líčkach zo zubáča

Do zimného festivalu jedla sa zapojila aj reštaurácia Elizabeth, ktorá okrem gastronomického ponúka aj nevšedný vizuálny zážitok. Atmosféra z čias Rakúsko Uhorska vám navodí pocit monarchu.



PIEŠŤANY. Zimný festival jedla môžete „ochutnať“ aj v Piešťanoch. Reštaurácia Elizabeth na Kúpeľnom ostrove pripravila zaujímavú kombináciu troch jedál, ktoré chutia spolu i samostatne. Dôvody, prečo sa na festival jedla prihlásili, ozrejmuje Martin Madunický, majiteľ reštaurácie. Elizabeth si to podľa jeho slov zaslúži.

Nejde len o bezduchú reklamu

„Festival jedla je zaujímavý projekt, ktorý má pritiahnuť zákazníkov počas zimných mesiacov. Nejde však len o bezduchú reklamu, ale prezentáciu kulinárskeho umenia. A v tom je ten rozdiel,“ hovorí na úvod Madunický.

Zimný festival jedla vymedzil tri kategórie: špecialitu šéfkuchára, chute regiónov a jedlá starých materí. V reštaurácii Elizabeth sa podávajú kačacie prsia s domácimi zemiakovými šúľancami na slivkovovínovej omáčke. „Je to naša špecialita, na ktorú sme právom hrdí,“ vysvetľuje Madunický.

Do chutí regiónov zaradili nevšednú rybaciu pochúťku. Grilované líčka zo zubáča podávané na listovom šaláte. „Zubáč je podľa môjho názoru jedna z najlepších slovenských rýb. A to najlepšie zo zubáča sú líčka.“ Ide o ľahkú kulinársku špecialitu, ktorú nepodáva hocikto. Jedlá starých materí reprezentuje klasika, ktorá nikdy nesklame. Tvarohové fánky. „Idú fašiangy, myslím si, že sa to hodí,“ dodáva Madunický.

Pri zostavovaní „jedálnička“ zimného festivalu zohľadňovali aj to, aby si jedlá navzájom ladili. „Snažili sme sa vymyslieť vhodnú trojkombináciu. Aj keď si návštevník vyberie všetky tri, chute sa navzájom „nepobijú“.“

V reštaurácii nájdete aj cisárovnu Sissi

Okrem kvalitného kulinárskeho zážitku si z reštaurácie odnesiete ešte jeden. Elizabeth je totiž konkrétnejšia než iné reštaurácie. Interiér „zasvätili“ cisárovnej Sissi a obdobiu Rakúsko- Uhorskej monarchie, v ktorom žila.

„Sme na Kúpeľnom ostrove. Nechali sme sa inšpirovať jej príbehom. Spolu s manželom Františkom Jozefom boli pravidelnými hosťami piešťanských kúpeľov,“ vysvetľuje Madunický. Hneď pri dverách vás obklopí atmosféra 19. storočia. Portréty mladej cisárovnej Alžbety (Elizabeth) Bavorskej a jej manžela, dobový nábytok, staré lustre vám skutočne navodia pocit monarchie.

jed.jpg

dv.jpg

rre.jpg


  1. Zrušený závod Coca-Cola bude mať nového majiteľa + foto 13 080
  2. S Polom narazili do plotu a prevrátili sa, mladá žena neprežila 1 437
  3. Regióny okolo atómky čaká opäť výmena jódových tabliet 522
  4. August 1968: Trnavské ulice boli plné tankov + FOTO 309
  5. Elektromobily majú v meste výhody, dajú sa aj požičať 184
  6. Paraglajdista štartoval zo Zárub, zachytil sa o strom 173
  7. Dnešní tínedžeri vidia na internete súlož skôr, než si dajú prvú pusu 162
  8. Trh dobra a pomoci ponúka potrebné veci 130
  9. Po derby v Trnave zostali zničené toalety + FOTO 119
  10. Účastníkov národnej púte odvezú do Šaštína-Stráží aj dva mimoriadne vlaky 97

Najčítanejšie správy

Trnava

Zrušený závod Coca-Cola bude mať nového majiteľa + foto

Závod Coca-Cola v Lúke nad Váhom skončil s výrobou ešte v máji 2016. Odvtedy sa spoločnosť snaží rozľahlý areál predať. Podľa ich vyjadrení sú krátko pred podpisom zmluvy.

S Polom narazili do plotu a prevrátili sa, mladá žena neprežila

Tragická nehoda sa stala dnes v Šamoríne. Polícia vyšetruje okolnosti.

Regióny okolo atómky čaká opäť výmena jódových tabliet

Po piatich rokoch čaká obyvateľov 230 obcí a miest v okolí jadrových elektrární Jaslovské Bohunice a Mochovce výmena jódových tabliet.

August 1968: Trnavské ulice boli plné tankov + FOTO

Mysleli sme si, že nikdy neodídu. Spomínal na inváziu z augusta 1968 Trnavčan Marián Drobný. Jeho rozprávanie sme v MY Trnavských novinách uverejnili v roku 2011, prinášame ho v pôvodnom znení.

Elektromobily majú v meste výhody, dajú sa aj požičať

Elektromobilizmu v Trnave zrejme svitá na lepšie časy.

Blízke regióny

Po diaľnici sa rútil s plným autom ľudí a nafúkal

Trenčianski diaľniční policajti minulý štvrtok namerali vodiča, ktorý sa rútil po diaľnici rýchlosťou viac ako 200 km za hodinu.

Ministerstvu došla trpezlivosť. Galante hrozí, že bude musieť vrátiť 4 milióny

Ministerstvo hospodárstva žiada od mesta termín otvorenia termálneho kúpaliska Galandia.

Odišla legenda šalianskej hádzanej

Dlhoročný manažér klubu Ladislav Kovács už nie je medzi nami.

V Kovarciach zachraňovali mladíka, ktorý chcel skočiť z mosta

Rozrušený muž preliezol zábradlie a zliezol asi meter pod most.

Dnes štartuje Vyšehradský pohár

Vicemajster Slovenska si zahrá proti štyrom maďarským celkom. Vyspovedali sme dvojicu, ktorá si v minulosti zahrala u našich južných susedov.

Všetky správy

Dcéru našla v nemocnici so zlomenou nohou. Tvrdia, že si to urobila sama

Po odbere krvi ostala mesačnej Liliane modrina na päte a zlomená stehenná kosť.

Zatmenie Slnka z paluby lietadla, pozrite si najkrajšie zábery

Milióny Američanov sledovali zatmenie Slnka.

Už je známe, čo všetko vyrastie na mieste bývalého PKO

Na Dvořákovom nábreží bude pokračovanie River Parku, lenže s lepším parkom a dominantnou „kvapkou“.

Sú senzáciou našej ligy, za odmenu mávajú opekačky

FC Nitra prekvapuje a je na čele Fortuna ligy.

Lunter preskočil v prieskume Kotlebu

Voľby v banskobystrickej župe by vyhral Ján Lunter.

Kam vyraziť