Pondelok, 27. jún, 2022 | Meniny má Ladislav, Ladislava

Jedinečný projekt prinesie do panelákov kúsok záhrady

Podporiť farmárov z blízkeho okolia, zdravý životný štýl a domáce potraviny. To je ambícia nového projektu, do ktorého sa pustili tri odvážne Trnavčanky.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ TASR)

TRNAVA. Účtovníčka, právnička a potravinová chemička. Čo majú tieto tri ženy spoločné? Už štyri roky sa snažia zdravo a najmä kvalitne stravovať. Teraz sa zaviazali, že svoje znalosti a skutočnú chuť čerstvých lokálnych potravín sprostredkujú aj verejnosti.

Rozbehli debničkový systém, do ktorého sa môžu zapojiť všetci, ktorí chcú podporiť miestnych farmárov a urobiť aj niečo pre svoje zdravie. Cez internet si záujemcovia jednoducho vyberú sezónnu zeleninu, ovocie, mäso či mliečne výrobky, ktorými naplnia šikovné dievčatá ich debničku.

SkryťVypnúť reklamu

Viac o celom projekte a „debničkovaní“ nám porozprávala právnička Tatiana Prevužňáková.

Ako projekt zdravia z debničky vznikol? Kde ste čerpali inšpiráciu?

- Náš projekt v malom funguje už takmer štyri roky. S ostatnými spoločníčkami Ivetou a Zuzanou sa snažíme zdravo, ale najmä kvalitne stravovať. V debničkovaní sa zameriavame na renesanciu skutočných chutí potravín. Priznajme si, že aj laik pozná rozdiel medzi rajčinou kúpenou v supermarkete a čerstvou, odtrhnutou v lete v záhrade.

V Českej republike tento systém funguje výborne. Sama som sa do tamojšieho systému zapojila a zistila, že my doma, na Slovensku, s dievčatami „debničkujeme“ už niekoľko rokov. Jednu októbrovú sobotu sme sa stretli, pili kávu, rozprávali sa a padol návrh začať debničkovať aj pre verejnosť.

SkryťVypnúť reklamu

Aká je hlavná myšlienka projektu? Čo je jeho cieľom?

- Naším projektom sa zaväzujeme pravidelne pre ľudí obstarať čerstvé, chutné, sezónne potraviny z nášho okolia a spotrebiteľa nemusí zaujímať ako ich zoženieme. No nám to za to stojí! Taktiež veríme v ústretovosť a zhovievavosť zákazníkov.

Debničky obsahujú iba lokálne potraviny a umožňujú vám identifikovať odkiaľ a od koho tovar pochádza. Obvykle obsahujú sezónnu zeleninu, takže je to trochu akoby ste mali vlastnú záhradu alebo pole a v kuchyni si varíte výhradne z toho, čo sa vám urodilo.

Bolo ťažké nájsť dodávateľov? Ako na ponuku reagovali farmári z okolia?

- Väčšinu dodávateľov, ktorí sú zapojení do nášho debničkového systému, poznáme niekoľko rokov osobne. Napríklad ja som sa vždy starala o mlieko a jogurty, Zuzka nás zásobovala vajíčkami a domácou hydinou, Iveta medom, orechmi, semienkami a rôznymi bylinkami.

SkryťVypnúť reklamu

Reakcia farmárov bola rozporuplná. Na jednej strane radosť a nadšenie, že konečne sa môžu prezentovať a ich produkty nájdu ďaľších odberateľov, na druhej strane obavy, či to dokážu všetko vykryť množstvom.

Aj v tomto sa snažíme mať triezvy pohľad na vec a očakávame to aj od ľudí, ktorí sa rozhodnú stať sa súčasťou našej komunity. Predáme iba toľko, koľko bude. Radšej o viazaničku reďkovky menej ako pôdu napustiť dusičnanmi a hnojivami pre vyššiu úrodnosť.

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Trápia Vás bolesti a únava? Máme skvelé riešenie k vám domov
  2. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny. Adepti sú jasní
  3. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete
  4. IMMOFINANZ pokračuje v úspechoch nájomných zmlúv aj v roku 2022
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  7. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  8. BILLA vstupuje do sveta e-commerce
  1. Cenami prenájmov hýbe vysoký dopyt, ponuka klesla o viac ako 40%
  2. Futbal v meste: Poznáme 16 najlepších tímov!
  3. Trápia Vás bolesti a únava? Máme skvelé riešenie k vám domov
  4. IMMOFINANZ pokračuje v úspechoch nájomných zmlúv aj v roku 2022
  5. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete
  6. Prešovský Fragaria Cup oslavuje 20 rokov
  7. Na čo slúžia bubnové kosačky a ako vybrať tú správnu?
  8. V Košiciach vznikla inkluzívna škola s finančnou podporou grantu
  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 29 042
  2. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 10 196
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 8 078
  4. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 4 997
  5. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 918
  6. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 2 956
  7. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 2 940
  8. Máte v hľadáčiku dovolenku v Turecku? Táto inšpirácia padne vhod 1 504

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Kantúrkové
  2. Irena Šimuneková: Tatranská klasika
  3. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Štátnice, konferencie, workshopy a nové publikácie | Týmto žil ÚVP záverom akademického roka.
  4. Soňa Fröhlichová: Švajčiarske mesto Schaffhausen, neodolateľný Tom Cruise a hodinky IWC
  5. Viera Polakovičová: Charitatívne operné gala v Redute
  6. Metropolitný inštitút Bratislavy: Z ľudí, ktorí využili digitálnu platbu dane z nehnuteľnosti, ju 9 z 10 odporúča aj ostatným
  7. Peter Maroncik: Proti Covidu konečne s rozumom?
  8. Ladislav Markovič: Krátka reflexia učiteľskej kariéry
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 10 256
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 343
  3. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 918
  4. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 855
  5. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 4 951
  6. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 3 868
  7. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 3 592
  8. Michal Feik: Čo spôsobí Matovičov balíček 3 064
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Džudisti z Judo Clubu AŠK Slávia Trnava

Judo Clubu AŠK Slávia Trnava celkovo vybojovalo dvadsaťjeden cenných kovov.


Judo Club AŠK Slávia Trnava 4 h

Zlodejom bol Bulhar.


4 h
Bazilika sv. Mikuláša v Trnave

Dostupné budú najkrajšie sakrálne aj svetské pamiatky mesta.


TASR 5 h

Polícia cez víkend evidovala dve nehody na cykloceste.


7 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ľuboš odišiel v stredu, v piatok ohlásili jeho nezvestnosť.


25. jún

Roman Hanajík poukazoval na hoaxy vo videách Igora Bukovského.


25. jún

AC verzus ČFK: štartuje nová mestská rivalita.


14 h

Šesťnásťročná mala v dychu 1,67 promile alkoholu, v dvoch podnikoch nalievali deťom. V Dolnom Kubíne také porušenia zákonov nezistili.


26. jún

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Kantúrkové
  2. Irena Šimuneková: Tatranská klasika
  3. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Štátnice, konferencie, workshopy a nové publikácie | Týmto žil ÚVP záverom akademického roka.
  4. Soňa Fröhlichová: Švajčiarske mesto Schaffhausen, neodolateľný Tom Cruise a hodinky IWC
  5. Viera Polakovičová: Charitatívne operné gala v Redute
  6. Metropolitný inštitút Bratislavy: Z ľudí, ktorí využili digitálnu platbu dane z nehnuteľnosti, ju 9 z 10 odporúča aj ostatným
  7. Peter Maroncik: Proti Covidu konečne s rozumom?
  8. Ladislav Markovič: Krátka reflexia učiteľskej kariéry
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 10 256
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 343
  3. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 918
  4. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 855
  5. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 4 951
  6. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 3 868
  7. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 3 592
  8. Michal Feik: Čo spôsobí Matovičov balíček 3 064
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu