Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Jedinečný projekt prinesie do panelákov kúsok záhrady

Podporiť farmárov z blízkeho okolia, zdravý životný štýl a domáce potraviny. To je ambícia nového projektu, do ktorého sa pustili tri odvážne Trnavčanky.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ TASR)

TRNAVA. Účtovníčka, právnička a potravinová chemička. Čo majú tieto tri ženy spoločné? Už štyri roky sa snažia zdravo a najmä kvalitne stravovať. Teraz sa zaviazali, že svoje znalosti a skutočnú chuť čerstvých lokálnych potravín sprostredkujú aj verejnosti.

Rozbehli debničkový systém, do ktorého sa môžu zapojiť všetci, ktorí chcú podporiť miestnych farmárov a urobiť aj niečo pre svoje zdravie. Cez internet si záujemcovia jednoducho vyberú sezónnu zeleninu, ovocie, mäso či mliečne výrobky, ktorými naplnia šikovné dievčatá ich debničku.

Skryť Vypnúť reklamu

Viac o celom projekte a „debničkovaní“ nám porozprávala právnička Tatiana Prevužňáková.

Ako projekt zdravia z debničky vznikol? Kde ste čerpali inšpiráciu?

- Náš projekt v malom funguje už takmer štyri roky. S ostatnými spoločníčkami Ivetou a Zuzanou sa snažíme zdravo, ale najmä kvalitne stravovať. V debničkovaní sa zameriavame na renesanciu skutočných chutí potravín. Priznajme si, že aj laik pozná rozdiel medzi rajčinou kúpenou v supermarkete a čerstvou, odtrhnutou v lete v záhrade.

V Českej republike tento systém funguje výborne. Sama som sa do tamojšieho systému zapojila a zistila, že my doma, na Slovensku, s dievčatami „debničkujeme“ už niekoľko rokov. Jednu októbrovú sobotu sme sa stretli, pili kávu, rozprávali sa a padol návrh začať debničkovať aj pre verejnosť.

Skryť Vypnúť reklamu

Aká je hlavná myšlienka projektu? Čo je jeho cieľom?

- Naším projektom sa zaväzujeme pravidelne pre ľudí obstarať čerstvé, chutné, sezónne potraviny z nášho okolia a spotrebiteľa nemusí zaujímať ako ich zoženieme. No nám to za to stojí! Taktiež veríme v ústretovosť a zhovievavosť zákazníkov.

Debničky obsahujú iba lokálne potraviny a umožňujú vám identifikovať odkiaľ a od koho tovar pochádza. Obvykle obsahujú sezónnu zeleninu, takže je to trochu akoby ste mali vlastnú záhradu alebo pole a v kuchyni si varíte výhradne z toho, čo sa vám urodilo.

Bolo ťažké nájsť dodávateľov? Ako na ponuku reagovali farmári z okolia?

- Väčšinu dodávateľov, ktorí sú zapojení do nášho debničkového systému, poznáme niekoľko rokov osobne. Napríklad ja som sa vždy starala o mlieko a jogurty, Zuzka nás zásobovala vajíčkami a domácou hydinou, Iveta medom, orechmi, semienkami a rôznymi bylinkami.

Skryť Vypnúť reklamu

Reakcia farmárov bola rozporuplná. Na jednej strane radosť a nadšenie, že konečne sa môžu prezentovať a ich produkty nájdu ďaľších odberateľov, na druhej strane obavy, či to dokážu všetko vykryť množstvom.

Aj v tomto sa snažíme mať triezvy pohľad na vec a očakávame to aj od ľudí, ktorí sa rozhodnú stať sa súčasťou našej komunity. Predáme iba toľko, koľko bude. Radšej o viazaničku reďkovky menej ako pôdu napustiť dusičnanmi a hnojivami pre vyššiu úrodnosť.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 630
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 920
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 617
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 287
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 459
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 406
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 296
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 315
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 301
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 493
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Trnavská automobilka sa aktívne zapojí do testovania zamestnancov

Štát umožnil firmám nad 4 000 zamestnancov, aby urobili testovanie v rámci celoplošného testovania vo vlastnej réžii.

Produkcia áut v trnavskej automobilke Groupe PSA Slovakia

FOTO: Jesenná atmosféra v Dolnej Krupej

Pozrite si pekné fotografie z prostredia parku pri miestnom kaštieli.

V Trnave bude pre testovanie na COVID-19 pripravených 55 odberových miest

Mestský úrad v Trnave zverejnil okrem zoznamu odberových miest aj zoznam ulíc, ktoré k týmto miestam pričlenil. Primátor Peter Bročka ľudí prosí, aby prišli na pričlenené odberové miesto.

Ilustračné foto.

V Trnave sa za administrátorov a dobrovoľníkov prihlásilo 763 ľudí

Za dobrovoľníkov a administratívnych pracovníkov pri celoplošnom testovaní na COVID-19 sa formou online dotazníka v Trnave za menej než jeden a pol dňa prihlásilo 763 ľudí.

Trnava

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy zaznamenali rekord v počte pozitívne testovaných

Za jediný deň pribudlo na Liptove 254 ľudí, ktorým potvrdili nákazu koronavírusom.

Zoznam odberných miest v liptovských mestách

Pozrite si, na akých miestach sa bude konať celoplošné testovanie na Covid-19 v liptovských mestách.

Už ste čítali?