Piatok, 3. február, 2023 | Meniny má Blažej

Na Vianoce pečú tortu. Slávia Ježiškove narodeniny

Pálenie dubového dreva či pečená fazuľa. Aj to je pre rodinu Stane Ribiča, predsedu Spolku Srbov na Slovensku, súčasťou Vianoc. V decembri ich slávia v Trnave a v januári v rodnom Srbsku.

Srb Stane Ribič slávia s rodinou Vianoce dvakrát. Na fotke s vnukom Simonom.Srb Stane Ribič slávia s rodinou Vianoce dvakrát. Na fotke s vnukom Simonom. (Zdroj: ARCHÍV S.R.)

Pálenie suchého dubového dreva či pečená fazuľa. Aj to je popri kapustnici a zemiakovom šaláte pre rodinu Stane Ribiča, predsedu Spolku Srbov na Slovensku, súčasťou Vianoc. V decembri ich slávia v Trnave a v januári v rodnom Srbsku.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

TRNAVA. „Som naozaj rád, že mám to šťastie a celý život slávim Vianoce dva razy," komentuje Stane Ribič (53) s úsmevom. Kým na Slovensku, kam sa s rodinou presťahoval skoro dvadsať rokov dozadu, trávia sviatky počas tunajších zvyklostí, v Srbsku u známych ich čakajú tradičné pravoslávne jedlá i zvyky.

SkryťVypnúť reklamu

Darčeky nosil Dedo Mráz na Silvestra

V detstve bol pre Staneho Ribiča najväčším sviatkom Silvester. „Vianoce sme doma neoslavovali. Komunisti ich síce vyslovene nezakazovali, ale môj otec sa ako vojak z povolania chcel vyhnúť prípadným problémom," spomína.

Počas Silvestra sa u nich v rodine vymieňali aj darčeky. V tej dobe ich deti prirodzene neočakávali od Ježiška, ale od Deda Mráza.

Vianočné sviatky si napriek tomu Staneho rodina každoročne užívala: K jednej tete chodievali sláviť rímskokatolícke, k druhej pravoslávne. Malý Stane medzi nimi príliš nerozlišoval. „Dieťaťu je dobre všade, kde dostane darčeky a sladkosti," smeje sa.

Zopár spomienok na konkrétne zvyky mu však v pamäti zostalo: na klíčiace žito na tanieriku, ktoré sa ukladalo pod okno, či česnicu - špeciálny chlieb, do ktorého sa zapiekla minca. „Česnica sa nekrájala, ale trhala, a kto dostal kúsok s mincou, ten veril, že ho celý rok bude sprevádzať šťastie."

SkryťVypnúť reklamu

Prvý zo zvykov Stane s manželkou praktizujú dodnes. Zo žita si tiež vyrábajú tradičnú pochúťku Koljivo. „Uvarené žito sa zomelie spolu s orechmi, pridá škoricový cukor a sušné hrozienka," pridáva recept Stane.

Okolo sofy so sviečkami v rukách

Pravoslávne Vianoce trvajú štyri dni a sláviť sa začínajú sláviť 6. januára - na základe Juliánskeho kalendára. Posledný deň 40-dňového predvianočného pôstu je v Srbsku takzvaný „Badnji vece", kedy sa páli „Badnjak" - zvyčajne dubové konáriky a listy. „Pálenie Badnjaka symbolizuje zrod nového Slnka a preskakujúce iskry zasa hojnosť a úrodu," hovorí Stane.

Tradičné srbské rodiny sa v tento deň tiež modlia okolo sofy so sviečkami v ruke a po jej skončení sa bozkávajú a želajú si „Mir božiji."

SkryťVypnúť reklamu

Torta na Kristove „narodeniny"

Ekvivalentom rímsko-katolíckeho Prvého sviatku vianočného je Božić. Tradičným jedlom je ryba, rybia polievka (čorba) uvarená z troch druhov rýb, pôstna fazuľa uvarená a zapečená v rúre a zemiakový šalát.

„Rybia polievka sa na sídliskách väčších mestách v posledných rokoch varí vonku v kotli, popíja sa pri tom domáca pálenka. Pristaviť sa môže, kto chce - aj náhodní okoloidúci," prezrádza Stane súčasný srbský zvyk.

Na Druhý sviatok vianočný sa jedáva sarma - mleté mäso s ryžou, zabalené v liste kyslej kapusty, a proja - jedlo z kukuričnej múky, vajca a syra, ktorá sa upečie v rúre ako koláč. „V našej rodiny je tiež zvyk, že sa na Božić upečie torta, lebo sa oslavujú Kristove narodeniny," prezrádza Stane.

Zaujímavosťou je, že Srbi sa ani v súčasnosti na Božić nezdravia dobrý deň, ale Hristos Se Rodi (Kristus sa narodil), pričom odpoveď znie Vaistinu Se Rodi. (Áno pravda, narodil sa.) Podobné je to aj na Veľkú Noc."

Teší sa na pečené prasa

V rôznych častiach Srbska sa podľa Staneho dodržiavajú rozličné zvyky, ale vo väčších mestách sa zúžili na badnjak, víno, pečenicu, pálenie sviečok a česnicu.

On sám sa každoročne najviac teší na tradičné opekanie prasaťa v širokom kruhu rodiny, ktoré si Srbi nedajú na Silvestra ujsť. „Vždy býva veľmi veselo. Ako v Srbsku," komentuje s úsmevom.

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  3. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  5. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  6. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  7. Dodajte vašej pokožke šťavu
  8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 11 965
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 8 093
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu 2 903
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
  5. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 1 993
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 765
  7. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 1 136
  8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 039

Blogy SME

  1. Matej Nagy: Dúbravský mesačník 3
  2. Jozef Stasík: Ovplyvnia medvede budúce voľby?
  3. Adam Austera: Stáva sa Paramount konkurentom Netflixu?
  4. Peter Maroncik: Neskracujte si cestu po rozblatenom trávniku!
  5. Ivan Mlynár: Transformácia spoločnosti, akú nepredpokladal a nechcel ani volič Smeru
  6. Zuzana Ferencová : Podunajská škola a jej nazeranie na krajinu
  7. Ján Valchár: AKo Rusi nedobyli Mesiac
  8. Peter Svoreň: Banka Intesa Sanpaolo zaujala výbornými výsledkami
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 308
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 782
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 947
  4. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 732
  5. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 3 265
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 255
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 058
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 766
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Lauru naposledy videli 28. januára pred obedom, keď odchádzala za 16-ročným priateľom do Maďarska.


SITA 6 h

Jej kapacitu využívalo počas zimy málo klientov, inak je to v okolitých mestách.


TASR 9 h

Spoločným cieľom je sfunkčniť radu tak, aby mohla rozhodovať o tom, ktoré projekty budú spolufinancované z nových eurofondov.


TASR 10 h

Policajti podrobili dychovej skúške na alkohol na cestách kraja viac ako 180.000 vodičov.


TASR 11 h

Blogy SME

  1. Matej Nagy: Dúbravský mesačník 3
  2. Jozef Stasík: Ovplyvnia medvede budúce voľby?
  3. Adam Austera: Stáva sa Paramount konkurentom Netflixu?
  4. Peter Maroncik: Neskracujte si cestu po rozblatenom trávniku!
  5. Ivan Mlynár: Transformácia spoločnosti, akú nepredpokladal a nechcel ani volič Smeru
  6. Zuzana Ferencová : Podunajská škola a jej nazeranie na krajinu
  7. Ján Valchár: AKo Rusi nedobyli Mesiac
  8. Peter Svoreň: Banka Intesa Sanpaolo zaujala výbornými výsledkami
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 308
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 782
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 947
  4. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 732
  5. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 3 265
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 255
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 058
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 766
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu