Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Na Vianoce pečú tortu. Slávia Ježiškove narodeniny

Pálenie dubového dreva či pečená fazuľa. Aj to je pre rodinu Stane Ribiča, predsedu Spolku Srbov na Slovensku, súčasťou Vianoc. V decembri ich slávia v Trnave a v januári v rodnom Srbsku.

Srb Stane Ribič slávia s rodinou Vianoce dvakrát. Na fotke s vnukom Simonom.Srb Stane Ribič slávia s rodinou Vianoce dvakrát. Na fotke s vnukom Simonom. (Zdroj: ARCHÍV S.R.)

Pálenie suchého dubového dreva či pečená fazuľa. Aj to je popri kapustnici a zemiakovom šaláte pre rodinu Stane Ribiča, predsedu Spolku Srbov na Slovensku, súčasťou Vianoc. V decembri ich slávia v Trnave a v januári v rodnom Srbsku.

TRNAVA. „Som naozaj rád, že mám to šťastie a celý život slávim Vianoce dva razy," komentuje Stane Ribič (53) s úsmevom. Kým na Slovensku, kam sa s rodinou presťahoval skoro dvadsať rokov dozadu, trávia sviatky počas tunajších zvyklostí, v Srbsku u známych ich čakajú tradičné pravoslávne jedlá i zvyky.

Skryť Vypnúť reklamu

Darčeky nosil Dedo Mráz na Silvestra

V detstve bol pre Staneho Ribiča najväčším sviatkom Silvester. „Vianoce sme doma neoslavovali. Komunisti ich síce vyslovene nezakazovali, ale môj otec sa ako vojak z povolania chcel vyhnúť prípadným problémom," spomína.

Počas Silvestra sa u nich v rodine vymieňali aj darčeky. V tej dobe ich deti prirodzene neočakávali od Ježiška, ale od Deda Mráza.

Vianočné sviatky si napriek tomu Staneho rodina každoročne užívala: K jednej tete chodievali sláviť rímskokatolícke, k druhej pravoslávne. Malý Stane medzi nimi príliš nerozlišoval. „Dieťaťu je dobre všade, kde dostane darčeky a sladkosti," smeje sa.

Zopár spomienok na konkrétne zvyky mu však v pamäti zostalo: na klíčiace žito na tanieriku, ktoré sa ukladalo pod okno, či česnicu - špeciálny chlieb, do ktorého sa zapiekla minca. „Česnica sa nekrájala, ale trhala, a kto dostal kúsok s mincou, ten veril, že ho celý rok bude sprevádzať šťastie."

Skryť Vypnúť reklamu

Prvý zo zvykov Stane s manželkou praktizujú dodnes. Zo žita si tiež vyrábajú tradičnú pochúťku Koljivo. „Uvarené žito sa zomelie spolu s orechmi, pridá škoricový cukor a sušné hrozienka," pridáva recept Stane.

Okolo sofy so sviečkami v rukách

Pravoslávne Vianoce trvajú štyri dni a sláviť sa začínajú sláviť 6. januára - na základe Juliánskeho kalendára. Posledný deň 40-dňového predvianočného pôstu je v Srbsku takzvaný „Badnji vece", kedy sa páli „Badnjak" - zvyčajne dubové konáriky a listy. „Pálenie Badnjaka symbolizuje zrod nového Slnka a preskakujúce iskry zasa hojnosť a úrodu," hovorí Stane.

Tradičné srbské rodiny sa v tento deň tiež modlia okolo sofy so sviečkami v ruke a po jej skončení sa bozkávajú a želajú si „Mir božiji."

Skryť Vypnúť reklamu

Torta na Kristove „narodeniny"

Ekvivalentom rímsko-katolíckeho Prvého sviatku vianočného je Božić. Tradičným jedlom je ryba, rybia polievka (čorba) uvarená z troch druhov rýb, pôstna fazuľa uvarená a zapečená v rúre a zemiakový šalát.

„Rybia polievka sa na sídliskách väčších mestách v posledných rokoch varí vonku v kotli, popíja sa pri tom domáca pálenka. Pristaviť sa môže, kto chce - aj náhodní okoloidúci," prezrádza Stane súčasný srbský zvyk.

Na Druhý sviatok vianočný sa jedáva sarma - mleté mäso s ryžou, zabalené v liste kyslej kapusty, a proja - jedlo z kukuričnej múky, vajca a syra, ktorá sa upečie v rúre ako koláč. „V našej rodiny je tiež zvyk, že sa na Božić upečie torta, lebo sa oslavujú Kristove narodeniny," prezrádza Stane.

Zaujímavosťou je, že Srbi sa ani v súčasnosti na Božić nezdravia dobrý deň, ale Hristos Se Rodi (Kristus sa narodil), pričom odpoveď znie Vaistinu Se Rodi. (Áno pravda, narodil sa.) Podobné je to aj na Veľkú Noc."

Teší sa na pečené prasa

V rôznych častiach Srbska sa podľa Staneho dodržiavajú rozličné zvyky, ale vo väčších mestách sa zúžili na badnjak, víno, pečenicu, pálenie sviečok a česnicu.

On sám sa každoročne najviac teší na tradičné opekanie prasaťa v širokom kruhu rodiny, ktoré si Srbi nedajú na Silvestra ujsť. „Vždy býva veľmi veselo. Ako v Srbsku," komentuje s úsmevom.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 35 362
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 34 273
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 153
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 458
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 062
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 188
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 703
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 399
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 320
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 4 373
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

O testovanie prejavili záujem viaceré podniky.

1 h

Obec umožnila záujemcom o antigénové testovanie objednať sa na presný čas.

3 h

Ak ste staršiu ženu z Galanty niekde videli, kontaktujte políciu.

6 h

Pracoviská a domácnosti sú podľa regionálneho hygienika najčastejším miestom nákazy.

6 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

11 h

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

6 h

Správa Národného parku Nízke Tatry sa obrátila na návštevníkov prírody s výzvou.

20. jan

Už ste čítali?