Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Na Vianoce pečú tortu. Slávia Ježiškove narodeniny

Pálenie dubového dreva či pečená fazuľa. Aj to je pre rodinu Stane Ribiča, predsedu Spolku Srbov na Slovensku, súčasťou Vianoc. V decembri ich slávia v Trnave a v januári v rodnom Srbsku.

Srb Stane Ribič slávia s rodinou Vianoce dvakrát. Na fotke s vnukom Simonom.Srb Stane Ribič slávia s rodinou Vianoce dvakrát. Na fotke s vnukom Simonom. (Zdroj: ARCHÍV S.R.)

Pálenie suchého dubového dreva či pečená fazuľa. Aj to je popri kapustnici a zemiakovom šaláte pre rodinu Stane Ribiča, predsedu Spolku Srbov na Slovensku, súčasťou Vianoc. V decembri ich slávia v Trnave a v januári v rodnom Srbsku.

TRNAVA. „Som naozaj rád, že mám to šťastie a celý život slávim Vianoce dva razy," komentuje Stane Ribič (53) s úsmevom. Kým na Slovensku, kam sa s rodinou presťahoval skoro dvadsať rokov dozadu, trávia sviatky počas tunajších zvyklostí, v Srbsku u známych ich čakajú tradičné pravoslávne jedlá i zvyky.

Skryť Vypnúť reklamu

Darčeky nosil Dedo Mráz na Silvestra

V detstve bol pre Staneho Ribiča najväčším sviatkom Silvester. „Vianoce sme doma neoslavovali. Komunisti ich síce vyslovene nezakazovali, ale môj otec sa ako vojak z povolania chcel vyhnúť prípadným problémom," spomína.

Počas Silvestra sa u nich v rodine vymieňali aj darčeky. V tej dobe ich deti prirodzene neočakávali od Ježiška, ale od Deda Mráza.

Vianočné sviatky si napriek tomu Staneho rodina každoročne užívala: K jednej tete chodievali sláviť rímskokatolícke, k druhej pravoslávne. Malý Stane medzi nimi príliš nerozlišoval. „Dieťaťu je dobre všade, kde dostane darčeky a sladkosti," smeje sa.

Zopár spomienok na konkrétne zvyky mu však v pamäti zostalo: na klíčiace žito na tanieriku, ktoré sa ukladalo pod okno, či česnicu - špeciálny chlieb, do ktorého sa zapiekla minca. „Česnica sa nekrájala, ale trhala, a kto dostal kúsok s mincou, ten veril, že ho celý rok bude sprevádzať šťastie."

Skryť Vypnúť reklamu

Prvý zo zvykov Stane s manželkou praktizujú dodnes. Zo žita si tiež vyrábajú tradičnú pochúťku Koljivo. „Uvarené žito sa zomelie spolu s orechmi, pridá škoricový cukor a sušné hrozienka," pridáva recept Stane.

Okolo sofy so sviečkami v rukách

Pravoslávne Vianoce trvajú štyri dni a sláviť sa začínajú sláviť 6. januára - na základe Juliánskeho kalendára. Posledný deň 40-dňového predvianočného pôstu je v Srbsku takzvaný „Badnji vece", kedy sa páli „Badnjak" - zvyčajne dubové konáriky a listy. „Pálenie Badnjaka symbolizuje zrod nového Slnka a preskakujúce iskry zasa hojnosť a úrodu," hovorí Stane.

Tradičné srbské rodiny sa v tento deň tiež modlia okolo sofy so sviečkami v ruke a po jej skončení sa bozkávajú a želajú si „Mir božiji."

Skryť Vypnúť reklamu

Torta na Kristove „narodeniny"

Ekvivalentom rímsko-katolíckeho Prvého sviatku vianočného je Božić. Tradičným jedlom je ryba, rybia polievka (čorba) uvarená z troch druhov rýb, pôstna fazuľa uvarená a zapečená v rúre a zemiakový šalát.

„Rybia polievka sa na sídliskách väčších mestách v posledných rokoch varí vonku v kotli, popíja sa pri tom domáca pálenka. Pristaviť sa môže, kto chce - aj náhodní okoloidúci," prezrádza Stane súčasný srbský zvyk.

Na Druhý sviatok vianočný sa jedáva sarma - mleté mäso s ryžou, zabalené v liste kyslej kapusty, a proja - jedlo z kukuričnej múky, vajca a syra, ktorá sa upečie v rúre ako koláč. „V našej rodiny je tiež zvyk, že sa na Božić upečie torta, lebo sa oslavujú Kristove narodeniny," prezrádza Stane.

Zaujímavosťou je, že Srbi sa ani v súčasnosti na Božić nezdravia dobrý deň, ale Hristos Se Rodi (Kristus sa narodil), pričom odpoveď znie Vaistinu Se Rodi. (Áno pravda, narodil sa.) Podobné je to aj na Veľkú Noc."

Teší sa na pečené prasa

V rôznych častiach Srbska sa podľa Staneho dodržiavajú rozličné zvyky, ale vo väčších mestách sa zúžili na badnjak, víno, pečenicu, pálenie sviečok a česnicu.

On sám sa každoročne najviac teší na tradičné opekanie prasaťa v širokom kruhu rodiny, ktoré si Srbi nedajú na Silvestra ujsť. „Vždy býva veľmi veselo. Ako v Srbsku," komentuje s úsmevom.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 308
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 13 391
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 287
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 159
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 170
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 484
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 788
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 917
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 767
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 739
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Polícia naďalej kontroluje dodržiavanie opatrení

Občanov žiada, aby sa nariadenia nesnažili obchádzať a aby nevymýšľali spôsoby, ako sa reštrikciám vyhnúť.

Policajná kontrola ľudí, ktorí mali byť v karanténe.

Na Slovensku pribudlo 2890 nakazených novým koronavírusom

V súvislosti s novým koronavírusom pribudlo 25 úmrtí, celkový počet úmrtí na ochorenie COVID-19 na Slovensku stúpol na 159.

Ilustračné foto.

Európsky týždeň mobility priniesol Trnave dve ocenenia

Udeľovanie ocenení sa uskutočnilo prostredníctvom videokonferencie v pondelok 19. októbra.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V piatok zachytili takmer 1 700 pozitívnych (minúta po minúte)

Na Orave sa začala pilotná časť celoplošného testovania na Covid-19.

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Už ste čítali?