Sobota, 4. február, 2023 | Meniny má Veronika

Medovina: Starý nápoj, nové objavy

Aj v medovine od smolenickej firmy Včelco vedci preukázali prítomnosť telu prospešných fenolových látok a flavonoidov.

Aj v medovine od smolenickej firmy Včelco vedci preukázali prítomnosť telu prospešných fenolových látok a flavonoidov.

SMOLENICA/BRATISLAVA. Medovina obsahuje biologicky cenné látky, ktoré môžu mať pre zdravie človeka prospešné účinky. Hovorí o tom najnovšia štúdia, ktorú zatiaľ ako jednu z prvých na svete na danú tému spracovali vedci Slovenskej technickej univerzity v spolupráci s výrobcom tohto nápoja firmy Včelco s.r.o. Trnava. V jeho medovine Včelovine a Prešporskej medovine preukázali prítomnosť fenolových látok a flavonoidov.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

"Tieto látky sú prírodné bioaktívne zlúčeniny a vykazujú viaceré biologické účinky, najmä antioxidačné, antimikrobiálne, protizápalové, kardioprotektívne či protirakovinové," uviedol Ernest Šturdík z Oddelenia výživy a hodnotenia potravín Ústavu biochémie, výživy a ochrany zdravia na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie STU. Množstvo fenolových látok nachádzajúcich sa vo vzorkách medovín je podľa štúdie porovnateľné s ich hladinami v bielych vínach a dvoj - až trojnásobne vyššie ako je ich priemerný obsah v pive.

Súčasťou štúdie bola i rozsiahla rešerš medzinárodných databáz vedeckej literatúry a patentových zdrojov. Z nej vyplynulo, že v oblasti skúmania vplyvu medoviny na zdravie človeka ide o pioniersku činnosť a preukázanie vlastností nápoja je jedna z prvých prác tohto druhu vo svetovom meradle. "Vo výskume zdraviu prospešných zložiek medoviny sme na samom začiatku, hoci je to azda najstarší alkoholický nápoj. Teší nás, že práve Slovensko udáva tón nielen v kvalite medoviny, ale aj v jej skúmaní. Napriek týmto významným výsledkom je väčšia časť práce ešte pred nami," povedal k štúdii Radoslav Opalek z firmy Včelco. "Aj vďaka spolupráci so špičkovými slovenskými odborníkmi má naša spoločnosť záujem i naďalej upevňovať pozíciu najvyššej kvality v oblasti medoviny," dodal.

SkryťVypnúť reklamu

Výrobky firmy Včelco s.r.o. Trnava s výrobnou prevádzkou v Smoleniciach boli viacnásobne ocenené na prestížnych zahraničných medzinárodných súťažiach. Naposledy získali v septembri 2009 dve zlaté a jednu striebornú medailu na 3. ročníku svetovej súťaže medov a medoviny Apimondia vo Francúzsku. Zástupcovia Slovenska zaznamenali na tejto výstave historický úspech, keďže získali dovedna 11 medailí, z toho 5 zlatých, 3 bronzové a 3 strieborné, čím sa stali spolu s domácim Francúzskom najúspešnejším vystavovateľom a Slovensko krajinou s najlepšou medovinou na svete.

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  3. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  5. Dodajte vašej pokožke šťavu
  6. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 12 738
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 4 484
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 019
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
  5. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 784
  6. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 1 629
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 1 601
  8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 104

Blogy SME

  1. Veronika Mešková: ŽENA, KTOREJ POČAROVAL ORIENT
  2. Miroslav Hanko: Sú predčasné voľby tá správna medicína..??
  3. Anna Miľanová: Kresba z bloku: Mäsožravá rastlina?... 2022
  4. Věra Tepličková: Heger a iní alfa samci
  5. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq
  6. Anton Kovalčík: Ako sa nerobí štátny prevrat.
  7. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Ostrý Kameň
  8. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 7 029
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 203
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 4 038
  4. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 3 968
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 425
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 120
  7. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 615
  8. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 2 523
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  7. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Jednu z najmenších obcí okresu Trnava čakajú nové voľby starostu.


SITA 4 h

Celkovo absolvovali hasiči v priebehu rána a dopoludnia 28 zásahov.


TASR 6 h
MY | TOP správy z regiónov

Pozrite si výber TOP správ z regiónov.


9 h
Práce zatiaľ idú podľa harmonogramu.

Podmienkou získania nenávratného finančného príspevku je, že námestie musí byť hotové tento rok.


10 h

Blogy SME

  1. Veronika Mešková: ŽENA, KTOREJ POČAROVAL ORIENT
  2. Miroslav Hanko: Sú predčasné voľby tá správna medicína..??
  3. Anna Miľanová: Kresba z bloku: Mäsožravá rastlina?... 2022
  4. Věra Tepličková: Heger a iní alfa samci
  5. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq
  6. Anton Kovalčík: Ako sa nerobí štátny prevrat.
  7. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Ostrý Kameň
  8. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 7 029
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 203
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 4 038
  4. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 3 968
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 425
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 120
  7. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 615
  8. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 2 523
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  7. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu