Utorok, 18. január, 2022 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Medovina: Starý nápoj, nové objavy

Aj v medovine od smolenickej firmy Včelco vedci preukázali prítomnosť telu prospešných fenolových látok a flavonoidov.

Aj v medovine od smolenickej firmy Včelco vedci preukázali prítomnosť telu prospešných fenolových látok a flavonoidov.

SMOLENICA/BRATISLAVA. Medovina obsahuje biologicky cenné látky, ktoré môžu mať pre zdravie človeka prospešné účinky. Hovorí o tom najnovšia štúdia, ktorú zatiaľ ako jednu z prvých na svete na danú tému spracovali vedci Slovenskej technickej univerzity v spolupráci s výrobcom tohto nápoja firmy Včelco s.r.o. Trnava. V jeho medovine Včelovine a Prešporskej medovine preukázali prítomnosť fenolových látok a flavonoidov.

Skryť Vypnúť reklamu

"Tieto látky sú prírodné bioaktívne zlúčeniny a vykazujú viaceré biologické účinky, najmä antioxidačné, antimikrobiálne, protizápalové, kardioprotektívne či protirakovinové," uviedol Ernest Šturdík z Oddelenia výživy a hodnotenia potravín Ústavu biochémie, výživy a ochrany zdravia na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie STU. Množstvo fenolových látok nachádzajúcich sa vo vzorkách medovín je podľa štúdie porovnateľné s ich hladinami v bielych vínach a dvoj - až trojnásobne vyššie ako je ich priemerný obsah v pive.

Súčasťou štúdie bola i rozsiahla rešerš medzinárodných databáz vedeckej literatúry a patentových zdrojov. Z nej vyplynulo, že v oblasti skúmania vplyvu medoviny na zdravie človeka ide o pioniersku činnosť a preukázanie vlastností nápoja je jedna z prvých prác tohto druhu vo svetovom meradle. "Vo výskume zdraviu prospešných zložiek medoviny sme na samom začiatku, hoci je to azda najstarší alkoholický nápoj. Teší nás, že práve Slovensko udáva tón nielen v kvalite medoviny, ale aj v jej skúmaní. Napriek týmto významným výsledkom je väčšia časť práce ešte pred nami," povedal k štúdii Radoslav Opalek z firmy Včelco. "Aj vďaka spolupráci so špičkovými slovenskými odborníkmi má naša spoločnosť záujem i naďalej upevňovať pozíciu najvyššej kvality v oblasti medoviny," dodal.

Skryť Vypnúť reklamu

Výrobky firmy Včelco s.r.o. Trnava s výrobnou prevádzkou v Smoleniciach boli viacnásobne ocenené na prestížnych zahraničných medzinárodných súťažiach. Naposledy získali v septembri 2009 dve zlaté a jednu striebornú medailu na 3. ročníku svetovej súťaže medov a medoviny Apimondia vo Francúzsku. Zástupcovia Slovenska zaznamenali na tejto výstave historický úspech, keďže získali dovedna 11 medailí, z toho 5 zlatých, 3 bronzové a 3 strieborné, čím sa stali spolu s domácim Francúzskom najúspešnejším vystavovateľom a Slovensko krajinou s najlepšou medovinou na svete.

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Mecom ide na zelenú
  3. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  4. Marrákeš je červená perla Maroka
  5. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  6. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  7. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  8. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  9. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  10. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  1. Mecom ide na zelenú
  2. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  3. Marrákeš je červená perla Maroka
  4. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  5. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  6. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  7. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  8. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  10. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 4 645
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 282
  3. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 594
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 3 273
  5. Cukrovkári a covid-19 2 652
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 510
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 128
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 446
  9. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 190
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 940

Blogy SME

  1. Anton Sládek: Bratislava - Hviezdoslavovo námestie
  2. Zoltan Bardos: Pokoradzský bludný balvan
  3. Martin Pilnik: Ako ďalej s ochranou ľudstva pred SARS-cov-2
  4. Jozef Sitko: Je dôvodná zmena Ústavy pre zmenu výsledku volieb?
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Dodo vynášal sýkorovcom, tvrdí prokurátor. Stopnutá kauza ide na súd
  6. Linda Ágoštonová: Rozprávka o tvrdohlavej princeznej
  7. Radovan Kazda: Plnia svet solárnymi panelmi, ale nie zelenými
  8. Irena Šimuneková: Tatranský ľadový dóm - katedrála sv. Jakuba v Santiagu de Compostela.
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 252
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 10 555
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 637
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 896
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 795
  6. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 725
  7. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 2 656
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 567
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

V Dunajskej Strede, Trnave a Skalici ich zaočkovali vakcínou od Pfizer/BioNTech.


TASR 10m
Ilustračné foto.

Polícia v Nitre a Topoľčanoch upozorňuje občanov na množiace sa podvody zamerané na získanie údajov z platobných kariet.


TASR 14 h

Muž utrpel zranenia hlavy, skončil v nemocnici.


17 h

Vďaka hlasovaniu verejnosti získal podporu aj projekt malého salaša s kamerunskými minikozičkami, zajacmi a sliepkami na hrade Dobrá Voda.


SITA 18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V okrese Žilina sa dalo treťou dávkou zaočkovať 23,45 percent obyvateľov, v okrese Bytča 18,27 percent záujemcov.


20 h

Po tragédii dali vodohospodári zmapovať stav stoviek stromov.


16. jan

Železnice už poslali samospráve zmluvu na Koniarekovu.


22 h

Oddelenie má v názve slovo Kalvária, tam ale nikdy nesídlilo a ani sídliť nebude. Mnohí to považujú sa mätúce.


18 h

Blogy SME

  1. Anton Sládek: Bratislava - Hviezdoslavovo námestie
  2. Zoltan Bardos: Pokoradzský bludný balvan
  3. Martin Pilnik: Ako ďalej s ochranou ľudstva pred SARS-cov-2
  4. Jozef Sitko: Je dôvodná zmena Ústavy pre zmenu výsledku volieb?
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Dodo vynášal sýkorovcom, tvrdí prokurátor. Stopnutá kauza ide na súd
  6. Linda Ágoštonová: Rozprávka o tvrdohlavej princeznej
  7. Radovan Kazda: Plnia svet solárnymi panelmi, ale nie zelenými
  8. Irena Šimuneková: Tatranský ľadový dóm - katedrála sv. Jakuba v Santiagu de Compostela.
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 252
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 10 555
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 637
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 896
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 795
  6. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 725
  7. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 2 656
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 567
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu