26. apr 2007 o 0:00
Zmrzlinu obľuboval aj Alexander Veľký
Hoci jedno zo starých ruských prísloví hovorí, že zmrzlina sa je v zime a čaj sa pije v lete, lúče jarného slnka presvedčili mnohých, aby si na prechádzke mestom pochutnali na tejto studenej lahôdke už teraz. Veď kto by s takou dobrotou čakal do ďalšej zi
my? Zmrzlinu poznali už aj v starovekom Grécku. Zámožní Gréci vtedy posielali bežcov pod Olymp, aby im priniesli sneh a ľad, ktorí si ho medzi sebou odovzdávali ako štafetu. Sneh potom dochucovali medom, ovocnými šťavami alebo vínom. K milovníkom tejto dobroty patril napríklad aj Alexander Veľký. Aj dnes máte na výber viacero druhov zmrzlín. Janko Š., ktorý už viac ako desať rokov varí túto sladkú lahôdku ešte podľa starých receptúr, obľubuje citrónovú a všetky ďalšie druhy ovocnej zmrzliny. „Ako chlapci sme si kopček zmrzliny kupovali za deväťdesiat halierov,“ zaspomínal si sympatický „kuchár“. Jeho zmrzlinu poznajú takmer všetci Trnavčania. „Kedysi ľudia hovorili, že idú na zmrzlinu k Turkovi. Mal som vtedy aj retiazku, na ktorej bol zlatý mesiac. Zákazníci si mysleli, že som naozaj Turek,“ usmieva sa Janko popod fúzy a podáva nám na rozlúčku do ruky dvojitú porciu studenej lahôdky.
Lenka JuríkováČlánok pokračuje pod video reklamou
