Sobota, 24. júl, 2021 | Meniny má VladimírKrížovkyKrížovky

Ako chutí život bez zákuskov?

V čase, keď Paulínke Hutovej diagnostikovali celiakiu, pre jej mamu to bol šok. O chorobe nič nevedela. „Začiatky boli ťažké, dva týždne som vstávala s ubolenou hlavou,“ spomína si. Dcéru kojila jedenásť mesiacov, neskôr dostávala kašičky. „Keď ochorela,

nasadili jej lieky. Stále však mala hnačky a nevedeli sme zistiť, čo s ňou je. Cesta bola zložitá. Skúšali sme možné i nemožné, aj liečiteľov.“ Paulínka nebola chudokrvná. Zistili jej však, že má zápal sliznice tenkého čreva. Lekár jej povedal, že bude musieť držať bezlepkovú diétu. Neostávalo nič iné, ako z jej stravy vylúčiť múku, ktorá obsahuje lepok. Ten sa nachádza aj v pšenici, jačmeni, raži i v ovsi. Lepok dokonca obsahujú aj potraviny, v ktorých by ho málokto čakal, horčici, kečupe, žuvačkách i niektorých druhoch alkoholu. „Postupne sme si zvykli. Spoznala som mamičky, ktoré mali podobné problém y. Naučila som sa, ako sa pečie bezlepkový chlieb a navzájom sme si vymieňali recepty. Bol to balzam na dušu,“ spomína si matka. Zistila tak, že týchto ľudí je veľa a sú roztrúsení po celom Slovensku. „Robila som všetko preto, aby sa Paulínka necítila obmedzovaná. Pečiem jej už dvanásť rokov a zo začiatku som musela vyskúšať mnoho receptov. V tom, čo jej chutilo, som pokračovala, ale mnohé z jedál som musela aj vyhodiť. Výber potravín vtedy nebol až taký veľký. Dnes je sortiment oveľa väčší. Finančne je to však náročné,“ konštatuje. Prechodná celiakia podľa jej slov neexistuje. Je to celoživotné ochorenie, ktoré sa prejavuje u ľudí s určitými genetickými predpokladmi. Celiakia sa kedysi považovala za zriedkavé ochorenie, ktoré sa prejavovalo najmä u detí. Objaviť sa však môže v každom veku. Hnačka býva vo vyššom veku zriedkavá. V dospelosti sú skôr charakteristické nafukovanie, plynatosť a niekedy aj zápcha. U žien sa objavujú poruchy menštruačného cyklu, ale aj neplodnosť. Ochorenie sa môže prejaviť v gravidite, po pôrode, ako dôsledok stresu alebo infekčných ochorení.
„Nie je to liečiteľná choroba. Kto už raz má celiakiu, bude ju mať do konca života. Pre Paulínku to síce predstavuje isté obmedzenia, ale dá sa s tým žiť. Zvládame to a nerobíme z toho tragédiu.“ Samozrejme, keď stredoškoláčka ide do obchodu, nemôže si kúpiť všetko, čo si zažiada. „Už som si zvykla a vždy si vyberám to, čo môžem. Keď si nie som istá, pozriem si zloženie,“ vysvetľuje nám Paulínka. Na čokoládach a klasických zákuskoch si síce pochutnať nemôže, náhradou sú však slané lupienky, bezlepkové palacinky, babkine tvarohové a parené buchty, chlieb s tvarohom, no najmä špagety. „Ten, kto to berie ľahkovážne, robí chybu. Na organizme sa to skôr či neskôr prejaví,“ varuje Paulínkina mama. Ako dodáva, strava jej dcéry musí byť vždy čerstvá. „Keď stojí, je to už nejedlá. Zloženie bezlepkovej múky predsa len nie je také, ako pri klasickej.“ Budúcej kozmetičke to však nevadí. Zvykla si na určité obmedzenia a naučila sa s nimi žiť. Radosť jej robí škola a remeslo, ktorému sa učí. Hoci kedysi chcela byť maliarkou, verí, že raz bude robiť vizáž televíznym moderátorom.
Petra Nagyová

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  4. Od Česka až po Jadran
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  7. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 12 281
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 6 308
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 209
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 886
  5. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 5 829
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 838
  7. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 229
  8. Od Česka až po Jadran 3 155
  9. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 2 819
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 357
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Ilustračná fotka

Trnavská župa prevádzkuje päť veľkokapacitných očkovacích centier, budovať ďalšie už neplánuje.


3m
Nemocnica Dunajská Streda

Pôjde však o platenú službu.


SITA 5 h
Kaštieľ je príkladom klasicistickej architektúry, preslávený menom rodiny Brunsvik, hudobným géniom Ludwigom van Beethovenom, či rozáriom grófky Chotekovej, Dolná Krupá

Najznámejší je kaštieľ viac ako dvesto rokov spájaný s menom hudobného génia Ludwiga van Beethovena.


SITA 18 h

Monumentálnu plastiku od Alexandra Trizuljaka vrátili do verejného priestoru


SITA 22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Oznamovateľ upozornil na hrubé porušenie technológie pri realizácii havarijného chladiaceho systému.


TASR 20 h

Na miesto udalosti smeruje zisťovateľ príčin požiarov.


17 h

Dagmar Kačírekovú nahradí na poste prednostu okresného úradu Rastislav Kňaze.


23. júl

Na ceste I/11 sa tvorili od skorého rána kolóny.


23. júl

Už ste čítali?