Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Kontroverzné zabíjačky

Vláda pripravila novinku občanom Slovenska, ktorá vyvolala búrku súhlasných aj nesúhlasných reakcií. Tí, čo chovajú ošípané pre vlastnú potrebu, majú povinnosť od 1. februára nahlásiť príslušnej veterinárnej správe najmenej jeden deň vopred dátum konania

domácej zabíjačky. Za porušenie nahlasovacej povinnosti hrozí chovateľovi pokuta do 20-tisíc korún. Pochopiteľne, ľudia z obcí majú svoje názory. Starostovia svoje, bežní občania svoje a odborníci takisto.

Koľko ľudí, toľko názorov
Pred niekoľkými dňami prebehla v tlači reakcia exministra pôdohospodárstva Zsolta Simona, ktorý toto opatrenie hodnotil ako „výmysel koalície“. Podľa neho je to „zbytočné obťažovanie viac ako 100-tisíc ľudí, ktorí doma chovajú ošípané“. Spomenul tiež, že ide spravidla o ľudí z chudobnejších regiónov, pre ktorých je chov zvierat na mäso častokrát jediným prilepšením. Prvoradým záujmom tohto zákona je ochrana zdravia ľudí pred možným nakazením
svalovcom, trichinelou. Svalovec je totiž nebezpečný pri konzumovaní surovej klobásy, nedostatočne tepelne opracovaného alebo údeného mäsa, prípadne iných neopracovaných výrobkov z domácich zabíjačiek. Ľudia sa potom v dôsledku požitia sťažovali na teploty, bolesti brucha, svalov a kĺbov, bolesti hlavy, zvracanie a hnačku. Pre majiteľov ošípaných by nemal vzniknúť žiadny väčší problém. Prevažnú časť zabíjačiek totiž vykonávajú školení mäsiari, ktorí dokážu zbadať prípadné anomálie zvieraťa. Ľuboš Nádaský zo Špačiniec sa zúčastňuje zabíjačiek pravidelne. Zatiaľ však o prípade nakazenia svalovcom po konzumácii mäsových výrobkov z ošípaných nepočul. Tvrdí, že táto nová povinnosť je výmyslom štátneho veterinára. Podľa neho Európska únia takéto opatrenia vôbec nevyžaduje. „Ľuďom to skomplikuje život. Zmysel to má jedine u divej zveri, ale ošípané sú predsa očkované,“ dodáva.

Skryť Vypnúť reklamu

Ktorá časť mäsa poslúži ako vzorka?
Zabíjačka je termínovaná akcia. Koná sa najčastejšie pred Veľkou nocou alebo vianočnými sviatkami, takže zvládnuť to by nemal byť problém. Prvou povinnosťou chovateľa je, že musí príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe oznámiť 24 hodín dopredu termín zabíjačky. Pri samotnej zabíjačke má z obidvoch polovíc tela odobrať vzorku bráničných pilierov vo veľkosti lieskového orecha alebo 5 x 5 centimetrov a dať ich do igelitového vrecúška. Na vrecko treba napísať meno chovateľa, adresu bydliska, termín zabíjačky, prípadne telefonický kontakt. Chovateľ doručí vzorky na miesto zberu vzoriek príslušného Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v deň zabíjačky najneskôr do 15. hodiny. Ak sa zabíja cez víkend, vzorky v igelitovom vrecku sa položia do chladničky, nie do mrazničky. A na miesto zvozu ho doručí v pondelok do 15. hodiny. Niektorí sa domnievajú, že miestom zvozu sú miestne a obecné úrady. „U nás vzorky z ošípaných nezbierame, nemáme to nariadené ako povinnosť. je to záležitosť občana a veterinárnej správy,“ povedala nám starostka obce Madunice Helena Jelušová.
„Dostali sme informačné letáky, lebo predpokladáme, že ľudia sa budú chodiť pýtať na úrady,“ povedala. „Mali sme poradu na krajskom úrade, kde nás informovali, že odovzdávanie vzoriek je dobrovoľné. Dostali sme leták, na ktorom je uvedené, ako sa majú obyvatelia riadiť. Myslím, že by nemali vzniknúť žiadne problémy,“ uviedla pre naše noviny starostka obce Trakovice Helena Hercegová. Isté je, že veterinári majú práce vyše hlavy a telefonátov od občanov im neustále pribúda.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo ak budú výsledky negatívne?
Pokiaľ občan doručí vzorky, výsledok laboratórneho vyšetrenia mu oznámia do 24 hodín. Od času odobratia vzorky môže chovateľ v zabíjačke pokračovať. Pokiaľ však nie sú potvrdené negatívne výsledky, žiadne produkty, ktoré neboli dôkladne tepelne upravené, by sa nemali jesť. Je to v záujme ochrany zdravia chovateľa i jeho najbližších. Kto to nedodrží a uvedie do obehu produkty, ktoré sú zdraviu škodlivé alebo nebezpečné, dopustí sa priestupku, za ktorý môže byť uložená v zmysle zákona pokuta do 20-tisíc korún.
- en, ras, le -

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 231
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 156
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 10 093
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 976
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 958
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 162
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 598
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 511
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 493
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 528
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Divadlo Jána Palárika vstúpilo do siete európskych divadiel

Vedenie očakáva, že spolupráca so špičkovými divadlami obohatí tvorbu o množstvo inšpirácií.

Divadlo Jána Plárika v Trnave

Primátor Trnavy Peter Bročka zarobil vlani viac ako 72-tisíc eur

So zverejňovaním platov funkcionárov mesta začal ako občiansky aktivista v roku 2010.

Peter Bročka.

Pandémia posilnila online nakupovanie, oslabila nákupné centrá

Nastala zmena nákupných zvykov spotrebiteľov.

Ľudia vstupujú do obchodu v Bardejove 24. októbra.

Pribudlo viac ako dve tisíc pozitívnych osôb

Z toho takmer tri sto v Trnavskom kraji.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

Už ste čítali?