Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Kontroverzné zabíjačky

Vláda pripravila novinku občanom Slovenska, ktorá vyvolala búrku súhlasných aj nesúhlasných reakcií. Tí, čo chovajú ošípané pre vlastnú potrebu, majú povinnosť od 1. februára nahlásiť príslušnej veterinárnej správe najmenej jeden deň vopred dátum konania

domácej zabíjačky. Za porušenie nahlasovacej povinnosti hrozí chovateľovi pokuta do 20-tisíc korún. Pochopiteľne, ľudia z obcí majú svoje názory. Starostovia svoje, bežní občania svoje a odborníci takisto.

Koľko ľudí, toľko názorov
Pred niekoľkými dňami prebehla v tlači reakcia exministra pôdohospodárstva Zsolta Simona, ktorý toto opatrenie hodnotil ako „výmysel koalície“. Podľa neho je to „zbytočné obťažovanie viac ako 100-tisíc ľudí, ktorí doma chovajú ošípané“. Spomenul tiež, že ide spravidla o ľudí z chudobnejších regiónov, pre ktorých je chov zvierat na mäso častokrát jediným prilepšením. Prvoradým záujmom tohto zákona je ochrana zdravia ľudí pred možným nakazením
svalovcom, trichinelou. Svalovec je totiž nebezpečný pri konzumovaní surovej klobásy, nedostatočne tepelne opracovaného alebo údeného mäsa, prípadne iných neopracovaných výrobkov z domácich zabíjačiek. Ľudia sa potom v dôsledku požitia sťažovali na teploty, bolesti brucha, svalov a kĺbov, bolesti hlavy, zvracanie a hnačku. Pre majiteľov ošípaných by nemal vzniknúť žiadny väčší problém. Prevažnú časť zabíjačiek totiž vykonávajú školení mäsiari, ktorí dokážu zbadať prípadné anomálie zvieraťa. Ľuboš Nádaský zo Špačiniec sa zúčastňuje zabíjačiek pravidelne. Zatiaľ však o prípade nakazenia svalovcom po konzumácii mäsových výrobkov z ošípaných nepočul. Tvrdí, že táto nová povinnosť je výmyslom štátneho veterinára. Podľa neho Európska únia takéto opatrenia vôbec nevyžaduje. „Ľuďom to skomplikuje život. Zmysel to má jedine u divej zveri, ale ošípané sú predsa očkované,“ dodáva.

Skryť Vypnúť reklamu

Ktorá časť mäsa poslúži ako vzorka?
Zabíjačka je termínovaná akcia. Koná sa najčastejšie pred Veľkou nocou alebo vianočnými sviatkami, takže zvládnuť to by nemal byť problém. Prvou povinnosťou chovateľa je, že musí príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe oznámiť 24 hodín dopredu termín zabíjačky. Pri samotnej zabíjačke má z obidvoch polovíc tela odobrať vzorku bráničných pilierov vo veľkosti lieskového orecha alebo 5 x 5 centimetrov a dať ich do igelitového vrecúška. Na vrecko treba napísať meno chovateľa, adresu bydliska, termín zabíjačky, prípadne telefonický kontakt. Chovateľ doručí vzorky na miesto zberu vzoriek príslušného Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v deň zabíjačky najneskôr do 15. hodiny. Ak sa zabíja cez víkend, vzorky v igelitovom vrecku sa položia do chladničky, nie do mrazničky. A na miesto zvozu ho doručí v pondelok do 15. hodiny. Niektorí sa domnievajú, že miestom zvozu sú miestne a obecné úrady. „U nás vzorky z ošípaných nezbierame, nemáme to nariadené ako povinnosť. je to záležitosť občana a veterinárnej správy,“ povedala nám starostka obce Madunice Helena Jelušová.
„Dostali sme informačné letáky, lebo predpokladáme, že ľudia sa budú chodiť pýtať na úrady,“ povedala. „Mali sme poradu na krajskom úrade, kde nás informovali, že odovzdávanie vzoriek je dobrovoľné. Dostali sme leták, na ktorom je uvedené, ako sa majú obyvatelia riadiť. Myslím, že by nemali vzniknúť žiadne problémy,“ uviedla pre naše noviny starostka obce Trakovice Helena Hercegová. Isté je, že veterinári majú práce vyše hlavy a telefonátov od občanov im neustále pribúda.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo ak budú výsledky negatívne?
Pokiaľ občan doručí vzorky, výsledok laboratórneho vyšetrenia mu oznámia do 24 hodín. Od času odobratia vzorky môže chovateľ v zabíjačke pokračovať. Pokiaľ však nie sú potvrdené negatívne výsledky, žiadne produkty, ktoré neboli dôkladne tepelne upravené, by sa nemali jesť. Je to v záujme ochrany zdravia chovateľa i jeho najbližších. Kto to nedodrží a uvedie do obehu produkty, ktoré sú zdraviu škodlivé alebo nebezpečné, dopustí sa priestupku, za ktorý môže byť uložená v zmysle zákona pokuta do 20-tisíc korún.
- en, ras, le -

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Päť chýb pri zateplení strechy
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  2. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. Úprava osobného motorového vozidla
  6. Important information for Brazilians living in Slovakia
  7. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  8. Vitajte v postapokalyptickom svete
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 26 833
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 942
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 732
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 534
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 833
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 738
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 484
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 371
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 160
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 150
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Hodinu čakala v daždi na testovanie, príčin môže byť viacero

Dve odberné miesta pred nemocnicou v Trnave vybavia denne približne 400 ľudí. Na odber sa treba objednať vopred.

Trnavský kraj obnovil cesty na Záhorí

Kraj má v tomto roku na opravu ciest ešte vyčlenených 1,6 milióna eur, z ktorých plánuje obnoviť sedemnásť úsekov ciest II. a III. triedy.

V piešťanskom múzeu uviedli knihu o stíhacej letke 13

Kniha je výsledkom desaťročia trvajúcej mravčej práce autora nielen v archívoch, ale aj v teréne s vtedy ešte žijúcimi pilotmi alebo ich rodinami.

Situácia v nemocniciach začína byť veľmi zlá, hovorí Naď

Testovanie je podľa Jaroslava Naďa jediná vec, ktorá môže Slovensko zachrániť pred lockdownom.

Minister obrany SR Jaroslav Naď.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?