Piatok, 12. august, 2022 | Meniny má Darina

Pozor na infekčné ochorenia

Počas letného obdobia na nás striehnu rôzne infekčné ochorenia. Aby nám neznepríjemnili, či nepokazili dovolenkovú pohodu, mali by sme poznať zásady ich prevencie.


„Najčastejšími infekčnými ochoreniami sú infekcie z potravín, ktorým tiež hovoríme alimentárne ochorenia. Najfrekventovanejšie sú bakteriálne infekcie ako napríklad salmonelózy, dyzentéria, kampylobakteriózy či stafylokokové enterotoxikózy. K alimentárnym bakteriálnym infekciám patria aj takzvané hnačky cestovateľov, ktoré zapríčiňujú také druhy koliformných baktérií, ktoré sa v našich podmienkach bežne nevyskytujú. Môžu pokaziť dovolenku cestovateľom do Egypta, Tuniska, Turecka či iných exotických krajín. Z vírusových alimentárnych ochorení je najznámejšia žltačka typu A, rotavírusové hnačky a ďalšie,“ povedala nám lekárka Miriam Ondicová, vedúca odboru epidemiológie z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Trnave.
Alimentárne ochorenia sa podľa jej slov prenášajú nielen potravinovým reťazcom, ale aj cestou znečistených rúk. Faktorom prenosu nákazy môžu byť rôzne druhy lahôdkárenských výrobkov, jedlá z nedostatočne tepelne spracovaných vajec, domáce zákusky alebo domáca zmrzlina.
„Pripomínam, že baktérie salmonelózy prežívajú i mrazničkové teploty. Ak si napríklad doma pripravíme zmrzlinu, do ktorej pridáme čerstvé vajcia obsahujúce zárodky salmonel, môžeme dostať salmonelózu nielen my, ale aj všetci, ktorým sme sa chceli zavďačiť touto maškrtou. Mimoriadne riziková je príprava domácej majonézy z čerstvých vajec. Vajcia obsahujúce zárodky salmonel totiž vôbec nemusia byť na vzhľad ani inak zmyslovo nevyhovujúce,“ upozornila M. Ondicová. V zahraničí treba podľa nej venovať pozornosť tomu, ako vajcia v obchode skladujú. Zásadne nekupovať vajcia skladované mimo chladničky. Ak si však chceme na vaječnom jedle v lete predsa pochutnať, je potrebné, aby boli vajcia dobre tepelne spracované. Musíme ich variť 8 až 10 minút. V leče, haluškách, praženici či volských okách je ich tepelné spracovanie nedostatočné, takže prípadné salmonely sa v takýchto jedlách nezlikvidujú.
„Podobným ochorením ako salmonelóza je dyzentéria. Tiež sa prejavuje najskôr vysokými horúčkami, kŕčmi a bolesťami brucha, ku ktorým sa o niekoľko hodín pridajú časté vodnaté hnačky. Toto ochorenie sa najčastejšie prenáša špinavými rukami, ale sú známe aj prípady ochorení z kúpalísk, kde je nedostatočné chlórovanie vody. Všadeprítomné muchy na svojich nožičkách tiež môžu prenášať zárodky dyzentérie, preto je dôležité, aby sme potraviny pred nimi chránili. Umývanie ovocia a zeleniny pred priamou konzumáciou je z tohto dôvodu plne opodstatnené,“ pripomenula odborníčka a uviedla, že ochorením s veľmi podobným priebehom ako predchádzajúce je i kampylobakterióza. „Rizikovou potravinou pri jej prenose je najmä ovčí syr zakúpený od súkromných osôb,“ dodala.
Ďalším ochorením je vírusová žltačka typu A, ktorá je prednostne ochorením detského veku, ale môžu ju dostať i dospelí. „Patrí k ochoreniam zo špinavých rúk. Najmä cez prázdniny je problematické šantiace deti udržať stále pod kontrolou, aby si pred každým jedlom poriadne umyli ruky Jej prevencia je však na rozdiel od spomenutých alimentárnych ochorení možná aj účinným očkovaním,“ vysvetlila M. Ondicová.
Renáta Kopáčová

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  3. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  6. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  7. Prehľad a automatizácia
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 14 314
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 10 653
  3. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 9 756
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 601
  5. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 6 900
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 4 847
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 435
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 025

Blogy SME

  1. Maťo Chudík: Nedopovedané príbehy
  2. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov?
  3. Ján Škerko: Sulík alebo Matovič? Kto to myslí so Slovenskom dobre a kto nie
  4. Tupou Ceruzou: Igor, poď už dole!
  5. Marian Nanias: Jadrová energia – Olivia Newton-John - úžasná umelkyňa – úžasná rodina.
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Herečka Karin Haydu nespáchala poisťovací podvod. Prokurátorka rozhodla po viac ako deviatich rokov
  7. Ján Šeďo: Okrem vlády nás dobehla aj iná pohroma - Covid a nepára sa s nami.
  8. Věra Tepličková: Na Bôriku zasa nič alebo Kto to dlhšie vydrží: Sulík alebo Matovič?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 549
  2. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 14 135
  3. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 10 124
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 925
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 795
  6. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 8 262
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 640
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 362
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Obvinené osoby sú stíhané väzobne.


SITA 6 h
Ilustračné foto.

Výmena zvodidiel na mostoch D1 je dôvodom čiastočnej uzávery v úseku Trnava - Horná Streda.


TASR 8 h
Obec Ružindol.

Obec Ružindol v okrese Trnava vyhlásila nové verejné obstarávanie na prístavbu materskej školy.


SITA 9 h
Zuzana Almáši Koreňová, umelkyňa, psychologička, pedagogička a mediátorka.

Od drevárstva, psychológie a pedagogiky prešla cez mediátorstvo až k umeniu.


15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jeden muž sa pobytu za mrežami vyhýba už 14 rokov.


11. aug

Väčšina hľadaných sa skrýva, pretože na nich bol vydaný príkaz na zatknutie.


11. aug

Na Horehroní ožívajú švajčiarske električky.


10. aug

Každá jedna obložená misa je originál.


11. aug

Blogy SME

  1. Maťo Chudík: Nedopovedané príbehy
  2. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov?
  3. Ján Škerko: Sulík alebo Matovič? Kto to myslí so Slovenskom dobre a kto nie
  4. Tupou Ceruzou: Igor, poď už dole!
  5. Marian Nanias: Jadrová energia – Olivia Newton-John - úžasná umelkyňa – úžasná rodina.
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Herečka Karin Haydu nespáchala poisťovací podvod. Prokurátorka rozhodla po viac ako deviatich rokov
  7. Ján Šeďo: Okrem vlády nás dobehla aj iná pohroma - Covid a nepára sa s nami.
  8. Věra Tepličková: Na Bôriku zasa nič alebo Kto to dlhšie vydrží: Sulík alebo Matovič?
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 549
  2. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 14 135
  3. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 10 124
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 925
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 795
  6. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 8 262
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 640
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 362
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu