Utorok, 7. december, 2021 | Meniny má AmbrózKrížovkyKrížovky

Na koštovke vína v najatraktívnejšej pivnici sveta

Po pohári červeného vínka vstupujeme do pivnice. Stráži ju automatický pes, ktorý funguje na fotobunku. Keď sem príde nepozvaný hosť, rozšteká sa. Teraz našťastie mlčí. Remeselník s obrovskými skúsenosťami Ján Škubla nás pozýva do svojho kráľovstva. Ak v

ňom strávime celú noc popíjaním likérov, vareného i surového vína či pálenky, ráno nás prebudí okrem boľavej hlavy, zachrípnutého hrdla aj kikiríkanie umelého kohúta. Pretože v pivnici sa často spieva, najmä ľudové červenícke piesne.
Už pri vchode nás uvítajú dve tanečnice. Jedna vo forme sochy a druhá na obraze od Alfonza Muchu. Obidve nás lákajú ďalej. Dvakrát sa núkať nenechávame a prekračujeme prah a dvere vedúce do okúzľujúcej pivnice. Zacítime vôňu štrnásťročnej slivovice, ktorá si už predsa len niečo pamätá.
,,Celú pivnicu som začal stavať pred dvadsať jedna rokmi. Trvalo mi to celých päť rokov. Kopal som iba pomocou murárskeho kladiva, pán Boh zaplať a tak som i robil,“ s nadšením vysvetľuje J. Škubla. Vinárska pivnička vznikla celkom náhodne. ,,Deti potrebovali detskú izbu, tak som rýchlo začal konať.“
Vykopal základy, ktoré neskôr, keď už deti odrástli, prehĺbil a rozšíril. ,,Potom som po ležiačky podkopával celú izbu. Bola to horšia práca než majú baníci.“ Na svoju prácu je dnes hrdý, pretože ,,už tu boli tisíce ľudí, pozrieť sa na európsky unikát. Inžinieri, docenti, profesori i vinári z Moravy, všetci sa nevedeli vynačudovať.“ Len vraveli, toto keď zbadajú naši, padnú na kolená.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď majster tesár utne...
Pri stavbe nikoho nekopíroval. Sám dostal takýto spontánny nádpad vybudovať pivničku, v ktorej by sa mohol stretávať s blízkymi a známymi. Aj návrh projektu si vypracoval sám.
Sadáme si za stôl a okúšame prvý pohárik červeného v pivnici. ,,Stôl je robený akoby pre dvanástich apoštolov.” Len si musíme dávať pozor na dvoje hliadkujúce oči, ktoré nás neustále pozorujú. Tie ukryl majster murár do obkladačkovej mozaiky. Jedny majú za úlohu kontrolovať, aká neplecha sa deje nad stolom a ,,úlohou druhých je dozerať na to, čo sa odohráva pod stolom. A tam sa vám dejú veci, najmä keď sú tu pekné slečinky, to by ste neverili...” Keď sa zohrejú, idú i tričká dolu. No to nie je všetko, za našim chrbtom číhajú ešte jedny oči, svokrine. ,,Tu budeme trošičku potichšie, aby sme ju nerušili, lebo sa na nás nenahnevá,“ tajnostkársky šepká majster.
Na opačnej strane sa krčí malá plachetnica. ,,Loďka každý týždeň vyráža na cestu po mori, smeruje do Belgicka. Vozí so sebou neporiadnikov a tých hádže cez palubu. Pretože nechcú poslúchať v žiadnej krajine,“ zasväcuje nás do tajomstva.
Dolievame si vínko, aby nám nevyschlo dno. A pokračujeme v debate. I keď sme sem neprišli pre reči, ale na koštovku. ,,Prišlo ma navštíviť minimálne dvadsať stolárov zo široka - ďaleka. Divili sa, čudovali, premýšľali, ale také niečo ešte nevideli. ,,Päťdesiat rokov robím s drevom, ale niečo takéto som ešte nevidel a ani nerobil. Neverím, že niečo také je vôbec možné zostrojiť,“ parafrázuje stolárov náš hostiteľ. Stôl vyložil a skrášlil obkladom. Teraz sa podobá na tie, aké mali páni králi v dávnych časoch na hradoch a zámkoch. Na vykladaných stoloch pracuje i v noci. ,,Nedávno som dal takéto stolíky kostolom i márniciam. Teda slúžia i na oveľa vážnejšie veci ako je ochutnávka vína.“ Trošku sme zvážneli, i v pohároch ubudlo. Ale už nám domáci opäť napĺňa poháre a náš teší zvuk glgajúcej fľaše.

Skryť Vypnúť reklamu

Sám si vydláždil cestu k vínu
,,Mám tu cez tristo druhov dlažby a obkladačiek,“ chváli sa. Známi i menej známi a dokonca aj neznámi mu podarovali jeden či viac kusov. Niektoré sú raritné. Pred päťdesiatymi rokmi sa staval v Piešťanoch hotel a kamarát mu odložil zopár kúskov z obkladu. ,,A nielen Piešťany, ale i ja sa ním teraz pýšim.“ Obkladačka s názvom Kováč kuje kona pochádza z Anglicka. Skoro dvadsaťpäť rokov ležala v starom sekretári, kým ju majster pivničiar vymámil od jej vlastníčky. ,,Jednu dlažbu mi daroval akýsi bezdomovec. Len prišiel a spýtal sa, či potrebujem nejaké obkladačky. Hneď ich aj vyložil. Tak som mu dal liter vína. Taký bol rád, že spadol z bicykla,“ vysvetľuje. Ďalšie obklady a dlažby pochádzajú z Talianska, Nemecka, Francúzka, ale väčšina je z kútov celého Slovenska. Teda zastúpenie vyspelej Európy.
,,Dokonca raz som vymenil staré za nové. Takmer každá má svoju odžitú históriu a ďalšiu budúcnosť. A nesmiem zabudnúť ani na hviezdu z Nemeckej spolkovej republiky. To bola vtedy rarita. A dnes ju mám tu.“
Okrem mozaiky obkladačiek dal na stenu aj štrkový kameň. Zbierať ho bol v Maduniciach na Váhu, spoločne s vnukmi. Po štyroch ťažkých dňoch preberania sa im nakoniec podarilo fúru kamenia previezť do Červeníka. ,,Na to existuje špeciálna technika ako ho zamurovať do stien.“ Väčšina pivníc má kamene, ktoré sú dve tretiny v stene. A tu je to presne naopak. ,,Reprezentujem murárov, je to stavbársky imidž a revolúcia týchto pivníc.“ Samozrejme, že takáto práca je príliš náročná. Menej zdatní jedinci by ľahko mohli prísť i o nervy a rozum. ,,A mne všetci hovorili, že som od fachu, to ti je ľahko robiť. Ale nedám na reči, aj ja som sa riadne narobil.“
Keď sa mu stena, obkladačka alebo kameň nepozdávali, začal odznova. ,,Čo som v noci dokončil, to som ráno prerábal.“ Precíznosti sa dnes šesťdesiatpäťročný majster naučil ešte v päťdesiatych rokoch minulého storočia. Ako pätnásťročných ich vzali zo školy na stavbu. ,,Tam pracoval murársky majster, ktorý si vzal ráno kameň a celý deň ho osekával podľa šablóny. Navečer mu praskol. On ho bez mihnutia oka odložil bokom, nezahrešil, len vzal druhý a začal odznova.“ Tri roky mu trvalo, kým dokončil iba základy... Úderník Stachanov by sa možno i nahneval.
Pomaly dopíjame ďalší pohárik. Už dozrel čas okoštovať štrnásťročnú slivovicu, ktorá sa túli v litrovej fľaške. A retiazkuje. Dovnútra vchádzajú speváci, znie harmonika. ,,Boli tu i huncúti, ktorí mi potiahli jednu-dve fľašky. Ľudia sú všelijakí, dobrí i zlí, presne takí, ako to Pán Boh rozdelil,“ zafilozofuje si majster. Napriek tomu si zachováva svoj optimizmus, naďalej pozýva hostí do svojej pivničky a teší sa z každej maličkosti, ktorú mu život prinesie.

Skryť Vypnúť reklamu

Rasťo Piovarči
Foto: autor

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  2. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  4. Získaj náskok pred štartom
  5. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  6. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  7. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  8. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás
  9. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. Kvalitná divina na pár klikov. LESY SR spúšťajú e-shop
  2. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  3. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  4. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  5. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  6. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  7. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  8. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  9. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  10. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 266
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 318
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 319
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 302
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 4 196
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 4 126
  7. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 3 314
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 184
  9. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 827
  10. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu 2 241

Blogy SME

  1. Branislav Maček: Riešenie: akceptujte vôľu pacienta !
  2. Marek Mačuha: Sloboda slova aj pre hoaxerov
  3. Elena Antalová: Giordano Bruno nie je prášok na pranie
  4. Anna Milanová: Fantazijné kvety vo váze... 2021
  5. Ján Marton: Jedna postkomunistická poľnohospodárska vízia ako doraziť vidiek.
  6. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  8. Adriana Boysová: Som out
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 352
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 965
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 455
  4. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 953
  5. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 783
  6. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 557
  7. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 3 481
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 236
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Mužovi v podmienke teraz hrozí až 15 rokov za mrežami. S náramkom na nohe rozvážal pervitín.


2 h

Ušetrite pri kúpe predplatného SME.sk a zapojte sa do súťaže o luxusné ceny.


6. dec

Aj Spartakovská dopláca na svoju relatívne krátku vzdialenosť do centra mesta. Rezidenčné parkovanie v Trnave sa rozšíri do ďalšej časti.


3 h

Diskusiu sledujte v utorok 7. decembra o 10. hodine.


6. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Život sa mu zmenil po prečítaní jedného článku a studenej sprche.


5. dec

Mladého muža pritlačil pracovný stroj, zraneniam podľahol.


5 h

Riaditeľka nemocnice prosí o slušnosť a zodpovednosť.


6. dec

Spôsobil škodu neúmyselne. Starosta žiada úhradu v plnom rozsahu.


6. dec

Blogy SME

  1. Branislav Maček: Riešenie: akceptujte vôľu pacienta !
  2. Marek Mačuha: Sloboda slova aj pre hoaxerov
  3. Elena Antalová: Giordano Bruno nie je prášok na pranie
  4. Anna Milanová: Fantazijné kvety vo váze... 2021
  5. Ján Marton: Jedna postkomunistická poľnohospodárska vízia ako doraziť vidiek.
  6. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  8. Adriana Boysová: Som out
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 352
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 965
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 455
  4. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 953
  5. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 783
  6. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 557
  7. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 3 481
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 236
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu