Regal Burger vsádza na kvalitu a čerstvosť surovín

Na výrobu svojich hamburgerov využíva aj produkty miestnych dodávateľov, kvalitu ktorých už majú overenú.

TRNAVA. Pôvodom slovenská sieť burgrární Regal Burger využíva kvalitné suroviny. Na výrobu svojich hamburgerov využíva aj produkty miestnych dodávateľov, kvalitu ktorých už majú overenú.

Regal Burger je pôvodom slovenská spoločnosť, ktorá vznikla ako projekt nadšencov dobrého jedla z prostredia občianskeho združenia Bratislavský Regál. Prvé hamburgery pripravovali ešte na festivale Pohoda v roku 2013 a v januári 2014 otvorili prvú kamennú prevádzku, v ktorej priniesli do Bratislavy domáce burgery z čerstvých surovín.

(zdroj: Regal Burger)

Dnes sú už o niekoľko rokov ďalej a okrem vlastných burgerov ponúkajú aj bezlepkové žemle, vlastné nápoje a omáčky podľa domácich receptov. „Našou najvyššou prioritou je pripravovať burgery z kvalitných a čerstvých surovín. Na ich prípravu používame 100-percentné hovädzie mäso, ktorého kvalitu pravidelne kontrolujeme priamo pri procese výroby. Mäsko koreníme počas príprav len na povrchu a to je tajomstvo, prečo náš burger chutí ako skutočné mäso," vysvetľuje Jozef Bardík, zakladateľ Regal Burger.

(zdroj: Regal Burger)

Pre Regal Burger je dôležitá aj čerstvosť výrobkov. Napríklad žemle im nosí pekár dvakrát denne zo svojej pekárne. Dokonca sa podieľali aj na ich tvorbe, chceli totiž jemnú brioškovú maslovú žemľu, ktorú sa im napokon s pekárom podarilo vytvoriť. Zelenina, ktorá používajú do svojich burgrov je prirodzene tiež lokálna. „Kvalita a čerstvosť surovín a hlavne samotných jedál pripravovaných bez kompromisov je základným princípom každej našej prevádzky,“ prízvukuje Bardík.

Regal Burger Trnava (11 fotografií)

Pri výrobe svojich burgrov sa „regalisti“ inšpirujú nielen receptami zo sveta, ale prinášajú aj svoje vlastné nápady. „Čo sa týka typov burgerov, začínali sme klasickým cheeseburgerom s našou barbecue omáčkou, potom sme pridali sezónny špeciál s kandizovanou slaninkou, ktorý bol ale natoľko žiadaný a úspešný, že sme ho zaradili do stálej ponuky a sezónne ponúkame Chef-burger, ktorý prináša nové chute. Na vegetariánov nezabúdame tiež, stálicou je veggie classic s grilovaným baklažánom, šampiňónom a cheddarom. V ponuke máme aj bezlepkové žemle, takže aj celiatik sa u nás dokáže chutne najesť,“ uvádza Jozef Bardík.

(zdroj: Regal Burger)

V prevádzke Regal Burger v Trnave môže zákazník využiť do konca špeciálnu akciu. Každý burger z ponuky v kombinácií s hranolkami, špeciálnou omáčkou a bezodným nápojom je v ponuke za jednotnú cenu len 7,90 eur. Srdečne vás pozývame na kvalitné jedlo a príjemné posedenie do Regal Burger.