TRNAVA. Pod heslom „V sobotu nevarím“ pokračuje trnavský podnik Amfik Cafe v tradícii zabíjačiek, ktorú začal už v minulom roku. Prvá tohtoročná zabíjačka je naplánovaná na sobotu 23. februára od 9. hodiny v priestoroch amfiteátra, vstup je voľný.
„Užite si atmosféru pravej zabíjačky v meste s hudobným hosťom Ľubom Konečným. Čaká vás ochutnávka a predaj tradičných, poctivých výrobkov, ktoré si môžete aj vopred rezervovať na telefónnom čísle 0911 664 083,“ hovorí Igor Pösinger z Amfik Cafe.
Tešiť sa podľa neho môžete nielen na kvalitné krvavničky, jaterničky, klobásky, zabíjačkovú kašu, tlačenku, kolená a iné dobroty, ale chýbať nebudú ani omastený chlieb s cibuľou, slaninka alebo oškvarky.
„Hlavný zámer, ktorý sa nám na sto percent podarilo splniť, bolo priblíženie ľudových zvykov našich predkov aj občanom z mesta. Ak bežne nemajú možnosť zažiť atmosféru domácej zabíjačky a poznajú ju len z rozprávania, nech neváhajú prísť,“ povedal Pösinger.
Spracovávané mäso je podľa jeho slov od regionálnych chovateľov z okolia Trnavy a tak sa môžete spoľahnúť, že chuť a výživová hodnota mäsových výrobkov bude ako z domáceho chovu.
Obávať sa nemusíte ani nepriaznivého počasia, priestor je celý zastrešený a ani vy, ani certifikovaný mäsiar, ktorý bude mäso spracovávať, určite nezmoknete.
