Ako sa majú stravovať vrcholoví či amatérski športovci? Čo nesmie chýbať v jedálnom lístku ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo pribrať? Denník SME prináša seriál článkov o zdravej výžive.
V prvom dieli špecialista na výživu MARTIN ČUPKA radí, ako by sa mal stravovať profesionálny aj dedinský futbalista.
Čomu by sa mal vyhnúť pred zápasom, či je pred výkonom lepší energetický nápoj alebo káva, prečo nie je vhodné piť len vodu a či klobása s pivom po zápase sú problémom.
Mgr. Martin Čupka
Špecialista na športovú výživu, diplomovaný lektor a školiteľ na kurzoch pre výživových poradcov. Spoluautor dvoch knižných bestsellerov. Martin pomáha so životosprávou známym slovenským športovcom.
Ako dlho pred futbalovým zápasom by sa mal športovec najesť?
„Je to individuálna vec. Poznám športovcov, ktorí musia jesť štyri hodiny pred zápasom, aby sa cítili dobre, ale aj takých, ktorí si dajú hodinu pred zápasom rezeň a nemajú ťažkosti.
Vo všeobecnosti platí zásada, že minimálne dve až tri hodiny pred výkonom by mal futbalista zjesť väčšie jedlo, aby krv nebola sústredená v tráviacom trakte a športovec mal dostatok krvi pre svalovú prácu.
Strava by mala byť už dostatočne strávená, alebo úplne opustiť žalúdok pred športovým výkonom.“
Futbal extra
Žiadny iný šport nepúta taký záujem a v žiadnom inom športe sa netočia také veľké peniaze. Pre pandémiu koronavírusu prišli športoví fanúšikovia nielen o hokejové majstrovstvá sveta vo Švajčiarsku, ale musia si počkať aj na futbalové EURO.
Pôvodne sa malo hrať v týchto dňoch, no uskutoční sa až o rok - azda aj so slovenskou futbalovou reprezentáciou.
Dovtedy aspoň ako malú kompenzáciu ponúkame (nielen) pre futbalových fajnšmekrov výber z najlepších futbalových príbehov, rozhovorov či analýz, ktoré sa objavili na sport.sme.sk za posledné obdobie. A k tomu aj zaujímavé futbalové kvízy, aby ste si otestovali vedomosti.
Texty a kvízy nájdete pod hlavičkou Futbal extra každý pracovný deň od 12. júna do 10. júla. Štatistické údaje v texte nie sú aktualizované, zodpovedajú termínu, kedy bol pôvodne uverejnený.
Čomu sa treba vyhnúť, aby neprišlo k nežiaducim žalúdočným ťažkostiam?
„Je dobré sa vyhnúť dvom zložkám v strave. Prvou sú tuky, ktoré majú síce pri redukcii hmotnosti úžasnú schopnosť spomaľovať trávenie, čím pomáhajú kontrolovať apetít.
Pred zápasom však môžu pôsobiť negatívne. Počas športového výkonu potrebujeme mať vytrávené a tiež pocit ľahkosti. Absolútne nevhodné sú vyprážané jedlá. Treba byť opatrný aj s tučným červeným mäsom ako hovädzina či krkovička.“
Aká je druhá zložka stravy, ktorú pred športovým výkonom neodporúčate?
