Utorok, 22. máj, 2018 | Meniny má Júlia, Juliána
Pridajte si svoje mesto
KOMERČNÝ ČLÁNOK

San Lorenzo: Reštaurácia na Vajanského ulici nesie meno patróna kuchárov

Široký výber slovenských špecialít, poctivé suroviny a overené recepty. Reštaurácia San Lorenzo na Vajanského ulici v Trnave je otvorená pomerne krátko, no našla si už množstvo priaznivcov. Nazrite spolu s nami priamo do jej kuchyne, rozprávali sme sa s majiteľom Martinom Hodulíkom.

Reštaurácia San Lorenzo na Vajanského ulici v Trnave.

San Lorenzo nie je úplne typický názov reštaurácie, ktorá ponúka prevažne slovenské špeciality. Ako vznikol?

- S touto myšlienkou prišiel kaplán zo Smoleníc, ktorý obľubuje dobrú kuchyňu. Na otázku, ako by sa mala nazývať naša reštaurácia odpovedal, že určite podľa Svätého Vavrinca, ktorý je patrónom všetkých kuchárov.

Keďže tento patrón pochádzal zo Španielska, rozhodli sme sa reštauráciu pomenovať podľa neho, v španielskom jazyku.

Čím je vaša kuchyňa taká výnimočná, že si aj za krátky čas dokázala nájsť mnoho verných zákazníkov? Najedia sa u vás aj celiatici?

Článok pokračuje pod video reklamou

- Ponúkame široký výber slovenských špecialít, naozaj vo vysokej kvalite. Máme skutočne výnimočnú kuchárku, ktorá čerpá zo svojich bohatých, dlhoročných skúseností. Jedálny lístok zostavuje z poctivých slovenských potravín a jedlá zahusťuje kukuričným škrobom.

Takže odpoveď na druhú časť otázky je áno, z nášho menu si vyberú aj celiatici, pre ktorých dokonca pripravujeme špeciálne niektoré jedlá.

Z koľkých jedál si môžu ľudia vyberať v rámci denného obedového či raňajkového menu? Nájdu tu zákazníci aj výber šalátov či nápojov?

- Na obed ponúkame štyri až päť druhov jedál, ktoré pozostávajú z polievky, hlavného jedla, šalátu a k tomuto menu podávame malý dezert a nápoj zdarma. Samozrejme, v ponuke máme aj rôzne ďalšie studené a teplé nápoje, z ktorých si môžu záujemcovia vyberať.

Na raňajky je to napríklad veľmi chutný hemendex či croissant so zeleným čajom alebo voňavou kávou, ktoré zaručia úspešný začiatok pracovného dňa.

Ktoré jedlo je medzi Trnavčanmi najobľúbenejšie? Chystáte aj nejakú špecialitu na jarmok?

- Trnavčania preferujú okrem dobrého rezňa aj pečenú kačicu s kapustou a lokšami. Týmto všetkých hladných zákazníkov pozývame na pečenú kačicu, ktorá bude podávaná počas jarmočného menu okrem iných špecialít. Počas trnavského jarmoku budeme mať otvorené v piatok 8. septembra až do 22. hodiny.

Štandardne mávate otvorené od 8. do 15. hodiny. Uvažujete do budúcnosti o rozšírení otváracích hodín?

- Do budúcna plánujeme otvorenie reštaurácie aj v poobedňajších hodinách, kde plánujeme rozšíriť ponuku jedál o rôzne, aj zahraničné špeciality. Toto je spojené so zamestnaním ďalšieho kuchára, ktorí sú v tejto dobe veľmi „úzkoprofilovým tovarom“.

Aká je kapacita reštaurácie? Viete zorganizovať aj svadby či oslavy?

- Reštaurácia San Lorenzo má kapacitu sto ľudí, pre ktorých môžeme samozrejme pripraviť rôzne oslavy, narodeninové párty, svadby, promócie a iné spoločenské udalosti.

San Lorenzo Restaurant and Caffe nájdete na Vajanského 22 v Trnave, v priestoroch bývalej čínskej reštaurácie. Otvorené je od pondelka do piatku od 8:00 do 15:00.

Pre rozvoz jedál volajte 033/558 60 14. Dennú ponuku jedál nájdete na http://www.gastromenu.sk/ alebo na Facebooku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Zaujalo nás

Zaujímavosti a správy z kultúry v okresoch Trnava, Hlohovec a Piešťany.


  1. Nestor El Maestro v Trnave končí. Potrebujem spraviť ďalší krok, tvrdí 10 635
  2. V úrade samosprávneho kraja končí pre nadbytočnosť štrnásť ľudí 1 021
  3. Prvý ročník Lestivalu pritiahol štyritisíc ľudí. Pozrite si fotky 990
  4. Väzňa našli v poli, policajti použili aj varovné výstrely 900
  5. Rampa prekážala hasičom pri zásahu, chcú ju dať odstrániť Foto 689
  6. Ďalší hráč Spartaka Trnava s novou zmluvou 656
  7. Hľadajú zlodejku aj neplatičov výživného. Videli ste ich? 422
  8. Domáci sú proti, rampa vraj vyriešila viaceré problémy so zásobovacími autami Foto 366
  9. Legendárna RTO-čka aj sprievod motoriek. Trnava oslavovala titul vo veľkom Video 359
  10. Cesta Spartaka Trnava za majstrovským titulom (+FOTOGALÉRIA) 306

Najčítanejšie správy

Trnava

Nestor El Maestro v Trnave končí. Potrebujem spraviť ďalší krok, tvrdí

Nestor El Maestro skončil pri kormidle Spartaka Trnava. Hoci ma ešte rok platnú zmluvu, chce spraviť v kariére ďalší krok.

V úrade samosprávneho kraja končí pre nadbytočnosť štrnásť ľudí

Vedenie úradu sa s nimi dohodlo na skončení pracovného pomeru, dostanú aj odstupné.

Prvý ročník Lestivalu pritiahol štyritisíc ľudí. Pozrite si fotky

Jankovi Hraškovi vypadli od šťastia slzy ako hrachy. Do parku v Dolnej Krupej prišli v sobotu na prvý ročník fantazijného festivalu stovky rodín s deťmi. Mnohí pricestovali aj zo vzdialenejších kútov Slovenska.

Väzňa našli v poli, policajti použili aj varovné výstrely

Odsúdený ušiel z objektu mestskej skládky komunálneho odpadu.

Rampa prekážala hasičom pri zásahu, chcú ju dať odstrániť

Zásah hasičov v byte na sídlisku Na Hlinách komplikovala rampa, ktorá limituje výšku vozidiel. Hasičské auto sa pod ňu nezmestilo.

Blízke regióny

Cestu, ktorú opravila po výstavbe R1 Granvia, teraz ničí Jaguar

Župan označil jamy v cestách za kráter väčší ako v Hirošime.

SÚŤAŽ: Hlasujte a vyberte hráča víkendu

Vyberte hráča, ktorý počas minulého víkendu najviac zaujal. Na víťaza čaká kartón plechovkového piva Urpiner.

Dieťa vliezlo pod autobus, nehodu neprežilo. Vodič o ničom nevedel

Tragická nehoda sa stal dnes ráno v dedine pri Nitre. Dieťa údajne vliezlo pod autobus za psíkom.

Všetky správy

Keď slovenská liga nedáva logiku. Žilina zdolala Trnavu 12:1

Vybrali sme sedem momentov, ktoré ukázala uplynulá sezóna.

Zverejnili oficiálne fotografie zo svadby Harryho a Meghan

Autorom je fotograf Alexi Lubomirski, ktorý snímky zhotovil na hrade Windsor.

Hokejisti budú na domácom šampionáte hrať v Košiciach

Súpermi sú Kanada, USA, Fínsko, Nemecko, Dánsko, Francúzsko a Veľká Británia.

Branislava Pašku obvinili pre nákup ultrazvukov

Pri spornom tendri mal stáť za machináciami pri verejnom obstarávaní.