Piatok, 2. december, 2022 | Meniny má Bibiána

San Lorenzo: Reštaurácia na Vajanského ulici nesie meno patróna kuchárov

Široký výber slovenských špecialít, poctivé suroviny a overené recepty. Reštaurácia San Lorenzo na Vajanského ulici v Trnave je otvorená pomerne krátko, no našla si už množstvo priaznivcov. Nazrite spolu s nami priamo do jej kuchyne, rozprávali sme sa s majiteľom Martinom Hodulíkom.

Reštaurácia San Lorenzo na Vajanského ulici v Trnave.Reštaurácia San Lorenzo na Vajanského ulici v Trnave.

San Lorenzo nie je úplne typický názov reštaurácie, ktorá ponúka prevažne slovenské špeciality. Ako vznikol?

- S touto myšlienkou prišiel kaplán zo Smoleníc, ktorý obľubuje dobrú kuchyňu. Na otázku, ako by sa mala nazývať naša reštaurácia odpovedal, že určite podľa Svätého Vavrinca, ktorý je patrónom všetkých kuchárov.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Keďže tento patrón pochádzal zo Španielska, rozhodli sme sa reštauráciu pomenovať podľa neho, v španielskom jazyku.

Čím je vaša kuchyňa taká výnimočná, že si aj za krátky čas dokázala nájsť mnoho verných zákazníkov? Najedia sa u vás aj celiatici?

SkryťVypnúť reklamu

- Ponúkame široký výber slovenských špecialít, naozaj vo vysokej kvalite. Máme skutočne výnimočnú kuchárku, ktorá čerpá zo svojich bohatých, dlhoročných skúseností. Jedálny lístok zostavuje z poctivých slovenských potravín a jedlá zahusťuje kukuričným škrobom.

Takže odpoveď na druhú časť otázky je áno, z nášho menu si vyberú aj celiatici, pre ktorých dokonca pripravujeme špeciálne niektoré jedlá.

Z koľkých jedál si môžu ľudia vyberať v rámci denného obedového či raňajkového menu? Nájdu tu zákazníci aj výber šalátov či nápojov?

- Na obed ponúkame štyri až päť druhov jedál, ktoré pozostávajú z polievky, hlavného jedla, šalátu a k tomuto menu podávame malý dezert a nápoj zdarma. Samozrejme, v ponuke máme aj rôzne ďalšie studené a teplé nápoje, z ktorých si môžu záujemcovia vyberať.

SkryťVypnúť reklamu

Na raňajky je to napríklad veľmi chutný hemendex či croissant so zeleným čajom alebo voňavou kávou, ktoré zaručia úspešný začiatok pracovného dňa.

Ktoré jedlo je medzi Trnavčanmi najobľúbenejšie? Chystáte aj nejakú špecialitu na jarmok?

- Trnavčania preferujú okrem dobrého rezňa aj pečenú kačicu s kapustou a lokšami. Týmto všetkých hladných zákazníkov pozývame na pečenú kačicu, ktorá bude podávaná počas jarmočného menu okrem iných špecialít. Počas trnavského jarmoku budeme mať otvorené v piatok 8. septembra až do 22. hodiny.

Štandardne mávate otvorené od 8. do 15. hodiny. Uvažujete do budúcnosti o rozšírení otváracích hodín?

- Do budúcna plánujeme otvorenie reštaurácie aj v poobedňajších hodinách, kde plánujeme rozšíriť ponuku jedál o rôzne, aj zahraničné špeciality. Toto je spojené so zamestnaním ďalšieho kuchára, ktorí sú v tejto dobe veľmi „úzkoprofilovým tovarom“.

SkryťVypnúť reklamu

Aká je kapacita reštaurácie? Viete zorganizovať aj svadby či oslavy?

- Reštaurácia San Lorenzo má kapacitu sto ľudí, pre ktorých môžeme samozrejme pripraviť rôzne oslavy, narodeninové párty, svadby, promócie a iné spoločenské udalosti.

San Lorenzo Restaurant and Caffe nájdete na Vajanského 22 v Trnave, v priestoroch bývalej čínskej reštaurácie. Otvorené je od pondelka do piatku od 8:00 do 15:00.

Pre rozvoz jedál volajte 033/558 60 14. Dennú ponuku jedál nájdete na http://www.gastromenu.sk/ alebo na Facebooku.

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná ríša divov Maďarska
  2. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  4. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  5. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Obnovte svoj dom so službou Obnov dom so SSE
  1. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  2. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  4. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  5. Zimná ríša divov Maďarska
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  8. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 11 951
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 5 232
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 4 259
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 3 570
  5. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 2 190
  6. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 018
  7. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 394
  8. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 123

Blogy SME

  1. Rudolfa Vallová: Turisti, krížovka pre Vás na prichádzajúci víkend!
  2. Portu Fin Blog: Má zmysel investovať aj po 40-ke?
  3. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Novinky zimného semestra – Ústav verejnej politiky FSEV UK
  4. Pavol Kéri: Medzinárodný kráľovský sviatok
  5. Ivan Mlynár: Ako sa umelo vyvoláva nenávisť a netolerancia v spoločnosti cez zámienky
  6. Elena Antalová: Sláva televíziám. Boli zvyknuté klamať a nevedia si odvyknúť
  7. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Carnuntum v Rakúsku
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (2. - 8.12.1922)
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 240 199
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 907
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 192
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 633
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 271
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 395
  7. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 172
  8. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 2 140
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Prímestská autobusová doprava v Trnavskom kraji prejde zásadnou zmenou.


TASR 14m
Spartakovská ulica v Trnave.

Mesto Trnava spoplatnilo od 1. decembra parkovanie na Spartakovskej ulici pred predajňou reťazca Billa.


SITA 1 h
Židovský cintorín v Holíči prešiel čiastočnou obnovou.

Cintoríny sú pre Židov posvätné a dôležité.


2 h

Krajčo má 34 rokov, poslancom v Trnave bol aj v predchádzajúcom volebnom období.


SITA 3 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pôvodný vzhľad narušili v minulosti necitlivé stavebné zásahy.


21 h

Slovensko je posledná krajina v rámci Európskej únie, ktorá používa papierové testy.


23 h

Polícia počas piatich dní zbierala stopy vedúce k jeho vypátraniu.


1. dec

Drahú liečbu mi zamietli, pretože sa poisťovni neoplatím, tvrdí Ľudmila.


30. nov

Blogy SME

  1. Rudolfa Vallová: Turisti, krížovka pre Vás na prichádzajúci víkend!
  2. Portu Fin Blog: Má zmysel investovať aj po 40-ke?
  3. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Novinky zimného semestra – Ústav verejnej politiky FSEV UK
  4. Pavol Kéri: Medzinárodný kráľovský sviatok
  5. Ivan Mlynár: Ako sa umelo vyvoláva nenávisť a netolerancia v spoločnosti cez zámienky
  6. Elena Antalová: Sláva televíziám. Boli zvyknuté klamať a nevedia si odvyknúť
  7. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Carnuntum v Rakúsku
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (2. - 8.12.1922)
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 240 199
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 907
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 192
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 633
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 271
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 395
  7. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 172
  8. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 2 140
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu