Streda, 22. marec, 2023 | Meniny má Beňadik

V zmrzline sa salmonela neskrýva. Ani jedna z porcií bryndzových halušiek nevyhovela norme

Ponúkaná zmrzlina, vyrábaná klasickou studenou ale

Trnava - Milovníkov zmrzliny sa podľa minuloročnej štatistiky snažilo v Trnavskom kraji uspokojiť 87 výrobní a ďalších 65 predajní tejto najmä letnej pochúťky. Aktuálne je to v Trnavskom okrese 21 výrobní a 10 predajní, v Piešťanskom okrese 9 výrobní a 2 predajne a v Hlohovskom okrese 7 výrobní a 2 predajne. bo teplou cestou, má dobu trvanlivosti 24 hodín, priemyselne vyrábaná 48 hodín.

„Výrobcovia zmrzliny toto základné pravidlo zvyčajne dodržiavajú. Predajcov priemyselne vyrábanej zmrzliny z času na čas pristihneme, že nemajú vyznačený na obale dátum otvorenia, stalo sa nám aj, že z jednej strany vaničky mal zmrzlinár naznačený dátum dva dni a z druhej štyri dni starý. Pri tohtoročných previerkach, rovnako ako päť či šesť rokov dozadu, sme patogénne choroboplodné organizmy v zmrzline v našom regióne nenašli. Najväčším zisteným nedostatkom boli zvýšené počty koliformných baktérií, signalizujúce, že pri príprave zmrzliny prišlo k priestupku z hygienického hľadiska,„ informovala nás minulý týždeň vedúca oddelenia hygieny výživy Štátneho zdravotného ústavu v Trnave MUDr. Anna Sedláčková.

SkryťVypnúť reklamu

V zornom poli kontrolórov v letnom období popri zmrzline, ktorej kompletný rozbor jednej vzorky vyjde asi na tisícku korún, sú aj ďalšie rizikové potraviny, najmä manuálne vyrábané. V týchto dňoch dokončil ŠZÚ polročnú previerku v zariadeniach spoločného stravovania, zameranú na rizikové hotové jedlá, konkrétne mleté mäsá, bryndzové halušky, vajcové omelety a ryby. Výsledky u tepelne upraveného mäsa, omeliet a rýb boli dobré, zo siedmich vzoriek surového mäsa u štyroch bola zistená prítomnosť baktérií, ktoré však boli po tepelnej úprave eliminované. Najhoršie z mikrobiologického hľadiska dopadli bryndzové halušky, kde všetkých trinásť kontrolovaných vzoriek z Trnavského a Piešťanského okresu bolo označených ako nevyhovujúce. Príčinou sú špeciálne parametre bryndze, vyrábanej z nepasterizovaného mlieka. Na bryndzové halušky sa teraz sústreďujú kontroly na celom Slovensku a závery budú urobené až po kompletizovaní výsledkov.

SkryťVypnúť reklamu

„Dôležité pre spotrebiteľov je, aby si v týchto horúcich dňoch na rizikových potravinách všímali nielen dátum spotreby, ale aj spôsob ich skladovania. V prípade, ak nie sú uložené v chladiacich boxoch, radím radšej ich nekupovať. Ak zistia, že napriek ostražitosti kúpili potraviny, ktoré zmyslovo signalizujú, že nie sú v poriadku, mali by prekonať pohodlnosť, nemávnuť rukou, nehodiť ich do smetia, ale vrátiť sa k predajcovi a zistenú chybu reklamovať, prípadne svoju sťažnosť adresovať na Štátny zdravotný ústav alebo Štátnu veterinárnu a potravinovú správu,„ upozorňuje MUDr. Sedláčková.

Preventívne kontrolné rozbory idú na vrub štátu, výrobcovia a predajcovia potravín za ne neplatia. Ak sa však vyskytne závažnejší problém, treba vykonávať viacero laboratórnych rozborov a zistený indikátor v určitých parametroch pretrváva, dostáva kontrolovaný subjekt previerkové náklady k náhrade.

SkryťVypnúť reklamu

- pe -

Najčítanejšie na My Trnava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami
  3. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  4. Prvá banka spustila pravidelné investovanie do ETF fondov
  5. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  6. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  7. Ako môžu elektromobily znížiť náklady vašej firmy?
  8. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife
  1. Počasie láka do prírody. Zodpovední majú v batohu tieto 2 veci
  2. Aké sú národnosti podnikateľov s virtuálnou adresou v Košiciach?
  3. Rozdielový impulz: Fix hypotéky 1,49 % na tri roky
  4. Východ mieša karty v súboji pamiatok, hlasuje sa online
  5. Obnovené historické skvosty už bojujú o priazeň verejnosti
  6. Prvá banka spustila pravidelné investovanie do ETF fondov
  7. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami
  8. Verejnosť už hlasuje za najkrajšiu obnovenú pamiatku
  1. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 13 725
  2. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zmrazená cena potravín 10 955
  3. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 10 154
  4. Čím je Azúrové pobrežie tak príťažlivé? Zistíte po pár chvíľach 9 180
  5. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 7 757
  6. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 3 446
  7. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 945
  8. Jednoznačný recept na úspech? Buďte pripravení prispôsobiť sa 1 951

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: Princíp revitalizácie OĽaNO som aplikoval vo svojej záhrade.
  2. Alena Miklošová: Road Trip: Z Miami na Key West
  3. Ján Valchár: Avdijivka II. (karty sú nanovo rozdané)
  4. Linda Rampašeková: ZAČALA SEZÓNA
  5. Anna Miľanová: Sila a krása prírody... 2021
  6. Irena Šimuneková: Horné Lefantovce - Čierna skala, Malá skala
  7. Ján Serbák: Lanzarote - ostrov večnej jari, nevšednej prírody a jedinečnej architektúry - záverečná časť
  8. Ľubomír Belák: Ukradnuté Slovensko, alebo správa o republike 2023
  1. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 7 281
  2. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 173
  3. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 5 900
  4. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 3 750
  5. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 3 731
  6. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 276
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 520
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 476
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Išlo o medzinárodnú akciu Modrá 24.


SITA 2 h
Mobilná aplikácia.

Dotýka sa deviatich oblastí.


SITA 4 h
Z miesta nehody.

Pri nehode sa nikto nezranil.


7 h
Martin Bukata.

V drese Spartaka Trnava pôsobí od júla 2020. Tri roky predtým odohral dva zápasy v drese slovenskej reprezentácie. Rozprávali sme sa s 29-ročným záložníkom Spartaka Trnava Martinom Bukatom.


Juraj Hertel 9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: Princíp revitalizácie OĽaNO som aplikoval vo svojej záhrade.
  2. Alena Miklošová: Road Trip: Z Miami na Key West
  3. Ján Valchár: Avdijivka II. (karty sú nanovo rozdané)
  4. Linda Rampašeková: ZAČALA SEZÓNA
  5. Anna Miľanová: Sila a krása prírody... 2021
  6. Irena Šimuneková: Horné Lefantovce - Čierna skala, Malá skala
  7. Ján Serbák: Lanzarote - ostrov večnej jari, nevšednej prírody a jedinečnej architektúry - záverečná časť
  8. Ľubomír Belák: Ukradnuté Slovensko, alebo správa o republike 2023
  1. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 7 281
  2. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 173
  3. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 5 900
  4. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 3 750
  5. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 3 731
  6. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 276
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 520
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 476
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu