Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Majú predavači čisté ruky?

S nástupom letných dní sa v mestách prirodzene ro

Majú predavači čisté ruky?

Hygienické podmienky predaja potravín - teória a prax

zšíril aj kioskový a pultový predaj potravín a rýchleho občerstvenia. Langoše, hot dogy, pukance, cukrová vata, zmrzlina, ovocie, zelenina a šaláty lákajú vari každého okoloidúceho. Aké riziko však prináša takýto pouličný konzum?

Na základe platného Potravinového kódexu, trhoviská musia byť umiestnené na bezprašnom mieste so spevneným, dobre čistiteľným povrchom, s prívodom pitnej vody a s odvodom odpadových vôd do kanalizačnej siete. Prívod pitnej vody musí byť prístupný aj pre kupujúcich. (2. časť, 1. hlava, deviaty oddiel, § 62, ods. 1).

Skryť Vypnúť reklamu

Ako uvádza Ing. Vladimír Vokál zo Slovenskej obchodnej inšpekcie (SOI) v Trnave, každý predajca musí dbať na kritériá, ktoré zodpovedajú určitým meradlám - u nápojov ide o otázku objemu, u potravín ako takých sa ide o ich špecifickú hmotnosť. Zároveň podnikateľ musí vlastniť váhu, ktorú dodáva každé dva roky na overenie daňovému úradu. Ak tak neurobí, SOI mu zakáže používať váhu a udelí mu finančnú pokutu vo výške 5000 Sk.

Pokiaľ ide o tzv. malopestovateľov, ktorí predávajú len vlastné produkty, tí nemusia vlastniť registračnú pokladňu, a nemusia mať ani registrovanú váhu, no kupujúcemu musia vydať originál paragónu, pričom jeho kópia je určená daňovému úradu. Paragón je pokladničná účtenka, ktorou disponuje každá predajňa v prípade technických porúch. Pri stanovovaní sankcií sa vychádza z hypotézy, koľko spotrebiteľov by mohlo byť eventuálne poškodených nedopatrením predávajúceho, čiže nejde tu len o finančný objem. Dôležitú úlohu tu zohráva aj fakt, o akého predajcu ide. Je rozdiel, či predáva skrine alebo textil, lebo miera prípadnej spôsobenej škody by bola v každom prípade iná.

Skryť Vypnúť reklamu

Predmetom kontroly zo strany SOI voči predajcovi je aj vydávanie bločkov zákazníkovi. Každý predajca je povinný vystaviť doklad o zakúpení tovaru! Ak mu SOI dokáže, že tak nerobí, postihne ho pokutou, ktorá sa pohybuje až v päťciferných číslach. Tovar musí byť označený cenovkou, resp. jednotkovou cenou a cenou samotného tovaru. Na účte musí byť uvedené obchodné meno a adresa prevádzkovateľa, názov tovaru, cena a dátum kvôli dobe spotreby. Výnimka sa vzťahuje napr. na pečivo, ktoré nemusí byť označené spomenutými údajmi, avšak treba podotknúť, že staré pečivo sa nesmie predávať spolu s čerstvým pečivom, a to ani za nižšiu cenu.

Predajca je povinný uložiť kúpený tovar do vhodného, čiže hygienicky neškodného obalu. Pritom platí zásada, že do jedného vrecúška nemožno zabaliť súčasne tie dva typy tovaru, ktoré by sa mohli vzájomne znečistiť. Napr. predajca nesmie dať spolu jablká a zemiaky, pretože jablká možno zjesť aj bez predchádzajúceho dôkladného očistenia. Počas obsluhy predajca nesmie jesť, piť, fajčiť a užívať alkoholické nápoje.

Skryť Vypnúť reklamu

V prípade, že predajca niektoré z uvedených zásad porušil, spotrebiteľ má právo obrátiť sa so svojimi podnetmi a sťažnosťami na SOI za porušovanie hygieny. SOI potom vykoná náležité kontrolné opatrenia. Občania okrem toho majú právo obrátiť sa na SOI v prípade akejkoľvek nespokojnosti s kúpeným tovarom, ktorú nemali možnosť riešiť hneď na mieste predaja.

SOI však nerozhoduje občianskoprávne spory a podľa zákona č. 128/2002 Z.z. o štátnej kontrole SOI od 1. apríla 2002 nevykonáva dozor nad bezpečnosťou a zdravotnou neškodnosťou potravín. Tieto kompetencie spadajú do rúk Štátneho zdravotného ústavu a Krajskej veterinárnej a potravinovej správy.

Neomyté čerešne, uhorky a iné plody letných záhrad sú síce v škatuliach od banánov alebo v umelohmotných debnách, zriedkakedy však na predpísaných drevených paletách. Vydávanie bločkov je tiež známou raritou. O to bežnejšie sú neomyté ruky a špinavé nechty predavača...

Magdaléna Magdová

Dôležité kontakty pre spotrebiteľa:

Inšpektorát SOI pre trnavský kraj so sídlom v Trnave, Trhová 2, 917 01 Trnava, t. 033/551 26 56

Štátny zdravotný ústav Trnava, Limbová 6, 917 09 Trnava, t. 033/553 32 03

Krajská veterinárna a potravinová správa Trnava, Zavarská 11, 918 21 Trnava, t. 033/550 16 18

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  2. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  8. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  9. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  10. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 30 806
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 28 275
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 590
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 115
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 019
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 274
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 487
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 593
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 297
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 987
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

V nemocnici zaočkovali už viac ako tisíc zdravotníkov

V Nemocnici v Dunajskej Strede doteraz zaočkovali viac ako tisíc zdravotníkov, z toho 230 vlastných.

Ilustračné foto.

V okrese Trnava budú testovať všetky obce

Zatiaľ iba dvaja veľkí zamestnávatelia z okresu Trnava avizovali svoj záujem testovať počas celoplošného skríningu svojich zamestnancov.

Testovanie na koronavírus.

Trnava zriaďuje na víkend 20 odberových miest, potom polovicu

Mesto Trnava pripravuje mobilnú aplikáciu, v ktorej si budú môcť ľudia vopred vyplniť svoje údaje k registrácii.

Zdravotník odoberá vzorku z nosa počas testovania na ochorenie Covid-19.

M. Klus: Na prechod cez hranice by sa mohol použiť covid certifikát

Obsahovať by mal buď výsledok negatívneho testu na ochorenie COVID-19, potvrdenie o prekonaní infekcie, alebo o zaočkovaní proti ochoreniu.

Štátny tajomník Ministerstva zahraničných vecí a európskych záležitostí Martin Klus.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Odišiel prvý tréner majstra sveta, lúčil sa s ním aj hokejový reprezentant

Gustáv „Guňo“ Buček nás opustil 7. januára vo veku 77 rokov.

Už ste čítali?