Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Majú predavači čisté ruky?

S nástupom letných dní sa v mestách prirodzene ro

Majú predavači čisté ruky?

Hygienické podmienky predaja potravín - teória a prax

zšíril aj kioskový a pultový predaj potravín a rýchleho občerstvenia. Langoše, hot dogy, pukance, cukrová vata, zmrzlina, ovocie, zelenina a šaláty lákajú vari každého okoloidúceho. Aké riziko však prináša takýto pouličný konzum?

Na základe platného Potravinového kódexu, trhoviská musia byť umiestnené na bezprašnom mieste so spevneným, dobre čistiteľným povrchom, s prívodom pitnej vody a s odvodom odpadových vôd do kanalizačnej siete. Prívod pitnej vody musí byť prístupný aj pre kupujúcich. (2. časť, 1. hlava, deviaty oddiel, § 62, ods. 1).

Skryť Vypnúť reklamu

Ako uvádza Ing. Vladimír Vokál zo Slovenskej obchodnej inšpekcie (SOI) v Trnave, každý predajca musí dbať na kritériá, ktoré zodpovedajú určitým meradlám - u nápojov ide o otázku objemu, u potravín ako takých sa ide o ich špecifickú hmotnosť. Zároveň podnikateľ musí vlastniť váhu, ktorú dodáva každé dva roky na overenie daňovému úradu. Ak tak neurobí, SOI mu zakáže používať váhu a udelí mu finančnú pokutu vo výške 5000 Sk.

Pokiaľ ide o tzv. malopestovateľov, ktorí predávajú len vlastné produkty, tí nemusia vlastniť registračnú pokladňu, a nemusia mať ani registrovanú váhu, no kupujúcemu musia vydať originál paragónu, pričom jeho kópia je určená daňovému úradu. Paragón je pokladničná účtenka, ktorou disponuje každá predajňa v prípade technických porúch. Pri stanovovaní sankcií sa vychádza z hypotézy, koľko spotrebiteľov by mohlo byť eventuálne poškodených nedopatrením predávajúceho, čiže nejde tu len o finančný objem. Dôležitú úlohu tu zohráva aj fakt, o akého predajcu ide. Je rozdiel, či predáva skrine alebo textil, lebo miera prípadnej spôsobenej škody by bola v každom prípade iná.

Skryť Vypnúť reklamu

Predmetom kontroly zo strany SOI voči predajcovi je aj vydávanie bločkov zákazníkovi. Každý predajca je povinný vystaviť doklad o zakúpení tovaru! Ak mu SOI dokáže, že tak nerobí, postihne ho pokutou, ktorá sa pohybuje až v päťciferných číslach. Tovar musí byť označený cenovkou, resp. jednotkovou cenou a cenou samotného tovaru. Na účte musí byť uvedené obchodné meno a adresa prevádzkovateľa, názov tovaru, cena a dátum kvôli dobe spotreby. Výnimka sa vzťahuje napr. na pečivo, ktoré nemusí byť označené spomenutými údajmi, avšak treba podotknúť, že staré pečivo sa nesmie predávať spolu s čerstvým pečivom, a to ani za nižšiu cenu.

Predajca je povinný uložiť kúpený tovar do vhodného, čiže hygienicky neškodného obalu. Pritom platí zásada, že do jedného vrecúška nemožno zabaliť súčasne tie dva typy tovaru, ktoré by sa mohli vzájomne znečistiť. Napr. predajca nesmie dať spolu jablká a zemiaky, pretože jablká možno zjesť aj bez predchádzajúceho dôkladného očistenia. Počas obsluhy predajca nesmie jesť, piť, fajčiť a užívať alkoholické nápoje.

Skryť Vypnúť reklamu

V prípade, že predajca niektoré z uvedených zásad porušil, spotrebiteľ má právo obrátiť sa so svojimi podnetmi a sťažnosťami na SOI za porušovanie hygieny. SOI potom vykoná náležité kontrolné opatrenia. Občania okrem toho majú právo obrátiť sa na SOI v prípade akejkoľvek nespokojnosti s kúpeným tovarom, ktorú nemali možnosť riešiť hneď na mieste predaja.

SOI však nerozhoduje občianskoprávne spory a podľa zákona č. 128/2002 Z.z. o štátnej kontrole SOI od 1. apríla 2002 nevykonáva dozor nad bezpečnosťou a zdravotnou neškodnosťou potravín. Tieto kompetencie spadajú do rúk Štátneho zdravotného ústavu a Krajskej veterinárnej a potravinovej správy.

Neomyté čerešne, uhorky a iné plody letných záhrad sú síce v škatuliach od banánov alebo v umelohmotných debnách, zriedkakedy však na predpísaných drevených paletách. Vydávanie bločkov je tiež známou raritou. O to bežnejšie sú neomyté ruky a špinavé nechty predavača...

Magdaléna Magdová

Dôležité kontakty pre spotrebiteľa:

Inšpektorát SOI pre trnavský kraj so sídlom v Trnave, Trhová 2, 917 01 Trnava, t. 033/551 26 56

Štátny zdravotný ústav Trnava, Limbová 6, 917 09 Trnava, t. 033/553 32 03

Krajská veterinárna a potravinová správa Trnava, Zavarská 11, 918 21 Trnava, t. 033/550 16 18

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Zelená Bratislava
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 217
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 987
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 309
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 13 203
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 608
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 149
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 527
  8. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 401
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 172
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 119
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trnava - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trnava

Filozofia a aplikovaná filozofia – cesta k pochopeniu problémov súčasného sveta

Filozofia a aplikovaná filozofia – cesta k pochopeniu problémov súčasného sveta.

Farár pozýval na nočnú omšu, polícia zasiahla

Omša sa nekonala a namiesto toho ju farár odslúžil ráno online.

Kultúrne inštitúcie v kraji presúvajú časť svojich aktivít do online priestoru

Zamestnanci kultúrnych inštitúcií budú aj naďalej pripravovať kultúrno – vzdelávací program.

Piešťany i Hlohovec hľadajú dobrovoľníkov na celoplošné testovanie

Mestá hľadajú dobrovoľníkov, ktorí chcú pomôcť pri zabezpečovaní administratívnych úkonov.

Ilustračná fotografia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Padol ďalší rekord. V Trenčianskom kraji odhalili takmer 400 prípadov nákazy

Ide o pozitívnych ľudí identifikovaných klasickou cestou pomocou PCR testov.

Pacientov pribúda, nemocnica v Čadci prosí zdravotníkov o pomoc

Situácia v nemocnici je podľa riaditeľa vážna.

Už ste čítali?